Del farsen i fem dele, og form den til små burgerbøffer.
Krydr med salt og peber.
Adskil burgerbollerne.
Tag BBQ-saucen ud, og læg osten på en tallerken.
SAMMEN VED GRILLEN
Klargør din grill til høj varme, 220°C
Når grillristen er varm, skal du lægge bøfferne på i 1–2 minutter.
Vend bøfferne, og fordel osten jævnt på den grillede side af bøfferne.
Skær bollerne ud, og læg dem på grillen et kort øjeblik for at riste dem, indtil de er let brunede.
Hvis bøfferne ikke er helt gennemstegte, skal du sænke varmen til lav og fortsætte med at grille dem, indtil de er gennemstegte.
SERVERING
Fordel 1–2 spsk. BBQ-sauce på den nederste del af bollerne.
Lägg de grillade hamburgarna på bottenbrödet och lägg på locket, tryck till lite lätt.
Læg de grillede bøffer på den nederste bolle, og læg den øverste bolle ovenpå, mens du trykker let. Servér med et cocktailflag midt på bollen, og brug Webers slagterpapir som underlag på tallerkenen.
TIP: Du kan også grille burgere i fuld størrelse (180–200 g) og derefter skære dem i kvarte og sætte dem på hver deres cocktailflag.
