Skær kødet i papirtynde skiver. Pil løgene, og hak dem fint. Skyl forårsløgene, og fjern top og bund. Skær dem i tynde skiver.
Skræl ingefær og pil hvidløg til marinaden. Skyl chilierne, fjern stilken, og blend så chilierne med resten af ingredienserne til marinaden.
Vend løg, springløg og kød i marinaden, og lad det trække et par timer.
VED GRILLEN
Gør grillen klar til direkte varme. Til en kulgrill skal du bruge én grillstarter fyldt med klargjorte briketter.
Sæt wokken ned i den tilhørende rist, og lad den blive godt varm. Det tager omkring 15 minutter under låg.
Hæld lidt olie i wokken, og tilsæt det marinerede kød, løg og forårsløg. Svits det hårdt, indtil kødet er stegt. Servér med kogte ris, soja, friske krydderurter og eventuelt limesaft
Gør det nemt
Anbefalet tilbehør
Gør det nemt
Anbefalet tilbehør
Recommended Tools carousel, use the previous and next arrows to navigate, or jump to any slide with the slide bullets.
