androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow
  • Personer

    Serves 4

  • Grillmetode

    Medium

Ingredienser
Fremgangsmåde

Ingredienser

111

Appelsinparfait

  • 2 usprøjtede appelsiner
  • 5 stk. nelliker
  • 5 g vaniljesukker
  • 5 æggeblommer (pasteuriserede)
  • 5 g kanel
  • 5 dl fløde
  • 100 g sukker

Rugbrødsbund:

  • 3 skiver rugbrød
  • 75 gram hasselnødder
  • 1 æg
  • 5 æggeblommer
  • 5 æggehvider
  • 190 gram sukker
  • 1 tsk. bagepulver
  • 15 gram kakao
  • 15 gram mørk chokolade

Marengs:

  • 2 æggehvider
  • 1 tsk. flormelis
  • 5 g vaniljesukker
  • 75 g vand
  • 85 g sukker
  • 1 stk. sprøjtet lime

Specialudstyr

  • Frysefaste forme/ramekiner á 1 dl

Fremgangsmåde

    Flere opskrifter

    Du måske også kunne lide