androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow

Bondeomelet med rugbrød

  • Personer

    Serves personer: 4

  • Forberedelsestid

    30 min.

  • Tilberedningstid

    30 min.

  • Sværhedsgrad

    Let

  • Grilltemperatur

    180

  • Grillmetode

    Direkte

Ingredienser
Fremgangsmåde

Ingredienser

Bondeomeletmed Rugbroed
  • 4 æg
  • 2 dl mælk
  • 1 tsk. Salt
  • 1 løg
  • 1 fed hvidløg
  • ½ bundt purløg
  • 150 g champignon
  • 8 kogte kartofler
  • 3 små chorizo-pølser
  • Frisk timian
  • Rugbrød og smør til servering

Specialudstyr

  • Wok eller pande til grillen

Fremgangsmåde

I KØKKENET

Gør massen til omeletten klar. Pisk æg, mælk og salt sammen. Pil og hak løg og hvidløg, skyl purløget og hak det. Rengør champignonerne, og skær dem og kartoflerne i skiver. Skær chorizoen i grove stykker.

VED GRILLEN

Gør grillen klar til mellem, direkte varme. Sæt panden/wokken på grillen, og lad den blive varm.

Steg først chorizoen sprød i lidt olie. Tilsæt løg, hvidløg og champignon, og steg det let gyldent. Tilføj kartofler, drys frisk, hakket timian over, og hæld æggemassen over. Læg låg på, og lad omeletten bage. Husk at røre jævnligt, så den ikke brænder på. Drys purløget over og servér med rugbrød og smør.

    Gør det nemt

    Anbefalet tilbehør

    Flere opskrifter

    Du måske også kunne lide