Grillet andebryst med julerub

I køkkenet

Andebryst: Rids fedtet på andebrysterne

Marinade: Pres saften fra appelsinen i en skål og tilsæt teriyakisauce og akaciehonning. Læg andebrysterne i marinaden i 20 min..

Rub: Bland ingredienser til rubben sammen. Vend de marinerede andebryster i rubben.

Ved grillen

Klargør grillen til direkte varme og grill andebrysterne i 2-3 min. på hver side. Flyt andebrysterne til indirekte grilning og grill dem ca. 7-10 min.

Tip: Julerub kan også bruges til f.eks. svinemørbrad eller koteletter.