Hæld mayonnaisen i en stor skål,
hvor den udskårne og grillede majs
senere skal hældes i.
SAMMEN VED GRILLEN
Klargør grillen til medium varme, 200°C
Når grillristen er varm: Læg majsskiverne på grillen,
og grill dem, indtil de har fået en jævn farve.
Sæt grillen på lav varme, og pensl majsskiverne
med olie eller smør.
Vend majsen regelmæssigt, og pensl skiverne med
olie eller smør.
Grill majskolben, indtil den er godt brunet.
SERVERING
Læg de grillede majsskiver i skålen med mayonnaisen,
krydr med salt, og bland skiverne godt i mayonnaisen.
Tag 0,5 dl af den revne ost, og kom forsigtigt lidt ad gangen
i skålen med majsen.
Servér majsskiverne på et skærebræt med en tandstikker
i hver majsskive.
Pynt ved at drysse den resterende ost jævnt over majsskiverne.
Drys til sidst lidt frisk persille eller koriander,
cayennepeber og lidt havsalt over.
