Smelt smør og chokolade i en gryde. Pisk æg, sukker og vaniljekorn sammen. Bland mel og salt i en skål. Tag gryden med smeltet smør og chokolade af blusset, og lad blandingen afkøle i gryden. Pisk æggeblandingen ned i gryden. Vend derefter mel i.
Ved grillen
Klargør grillen til indirekte, middelhøj varme. Smør æbleskivepanden med smør, og fyld hvert hul halvt op med dej. Tilsæt bær, og fyld derefter resten af hullet med dej. Sæt æbleskivepanden i GBS®-risten, og lad trøflerne bage i 12-15 min.
Tip
Brug sæsonens friske bær. Tilsæt evt. grofthakket chokolade som pynt.
