Skær butterdejen ud i to cirkler på hver 17 cm i diameter.
Skræl æblet, fjern kernehuset, og skær den i tynde både med en tykkelse på ca. 1 cm.
Bland æblekompotten med det friske æble, og fordel så blandingen på en af butterdejscirklerne til ca. 1 cm fra kanten. Læg den anden butterdejscirkel over som et låg, og tryk forsigtigt kanterne på de to butterdejscirkler sammen med en gaffel.
Ved grillen
Gør grillen klar til indirekte varme – ca. 185 °C. Anbring vaffel- og sandwichjernet i GBS® risten, og forvarm det i 5-8 minutter.
Læg din æblestrudel på sandwichsiden af jernet, og luk det. Bag den i 10-15 minutter.
Vend jernet 180°, og bag den anden side i 10-15 minutter, eller indtil begge sider er gyldne. Serveres straks med f.eks. creme fraiche, flødeskum eller flormelis.
