Für die Füllung sämtliche Zutaten miteinander verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Um die Masse etwas zu binden ggf. Panko-Mehl dazugeben.
Den Pizzateig in 8 gleich große Stücke teilen. Jedes Stück auf einer bemehlten Arbeitsfläche zum Rechteck (15 cm x 8 cm) ausrollen. Auf der unteren Teighälfte die Füllung gleichmäßig verteilen, dabei einen 1 cm breiten Rand frei lassen. Die obere Hälfte umklappen und die Ränder fest zusammen drücken.
Das GBS Waffel- und Sandwicheisen in den Rost einsetzen - mit der Sandwichseite nach innen – und den Grill für indirekte Hitze (180°C) vorbereiten.
In jede Hälfte des Sandwicheisens 1 Calzone geben und diese 2 Minuten backen. Danach das Eisen wenden und die beiden Calzoni weitere 3 bis 4 Minuten backen, bis sie schön knusprig sind.
Tipp:
Für eine vegetarische Variante, den Schinken weglassen und durch angegrillte Champignons, Zucchinistreifen o.Ä. ersetzen.
Es sieht so aus, als ob du dich in einem anderen Land befindest. Bitte klicke auf die rote Schaltfläche unten, um zur Website dieses Landes zu gelangen, oder schließe dieses Fenster, um hier zu bleiben.