androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow

Forelle aus dem Weber-Drehspießkorb

  • Personen

    Portionen für 2 personen

  • Vorbereitungszeit

    1:10 Std.

  • Grillzeit

    20 Min.

  • Schwierigkeit

    Leicht

  • Grilltemperatur

    180°C

  • Methode

    Indirekt

Zutaten
Zubereitung

Zutaten

Forelle 2 400X400
  • 2 Forellen, je 400g, küchenfertig
  • 1 Limette, in 6 Scheiben geschnitten
  • 2 Zweige Thymian
  • 2 EL Kräuterbutter
  • Meersalz und frisch gemahlener, schwarzer Pfeffer

Passendes Zubehör

  • Weber Drehspieß-Korb

Zubereitung

  • Die Forellen innen und außen mit Meersalz und Pfeffer einreiben. Die Kräuterbutter in der Bauchhöhle der Forellen verteilen und jeweils 1 Thymianzweig und 3 Limettenscheiben hineingeben. Die Forellen abgedeckt im Kühlschrank etwa 1 Stunde ruhen lassen.
  • Den Grill für indirekte Hitze (180°C) vorheizen.
  • Die Forellen in den Drehspieß-Korb legen und darin fixieren. Den Korb auf dem Drehspieß befestigen und diesen in die Drehspieß-Vorrichtung des Grills stecken. Die Forellen etwa 20 Minuten grillen, bis sie gar sind (Kerntemperatur 58-60°C).

Sei perfekt vorbereitet

Empfohlenes Zubehör

Mehr Rezepte

Das könnte dir auch gefallen