Süßer Burger

Zubereitung

In der Küche:

• Ananas schälen, entkernen und in Ringe schneiden.
• Mango schälen und in Scheiben schneiden.
• Die Früchte mit etwas Salz bestreuen.
• Die weiße Schokolade in einem kleinen Topf auf dem Seitenkocher des Grills oder auf einem Herd schmelzen.

Am Grill:

• Den Grill für direkte Hitze auf ca. 180 °C vorbereiten.
• Geschnittene Mango und Ananas 1-2 Minuten pro Seite grillen.
• Die Brötchen bei direkter Hitze leicht anrösten und die Böden mit der geschmolzenen weißen Schokolade und die oberen Hälften mit Himbeermarmelade bestreichen.
• Zuletzt die gegrillten Früchte und das Basilikum auf den Burger geben.