Level 1 | Dauer: 4 Stunden | 125,00 €
STREET FOOD trifft Gourmet mit 9 Gängen
Schon die alten Griechen liebten Streetfood! Damals waren es noch kleine, frittierte Fische – heute ist die Streetfood-Kultur um einiges vielfältiger geworden. Und wer kennt sie nicht, die Food-Trucks und Food-Märkte, auf denen du die Welt kennenlernen kannst – an einem Ort, mit nur wenigen Bissen. Lass dich in unserem Kurs durch diese Welt führen, durch die Straßen Skandinaviens und Alabama nach Taiwan bis in die französische Limousin.
Doch auch Gourmet-Freunde kommen auf ihre Kosten. Wir zeigen, wie einfach es ist, auf unseren kleineren Grills ein leckeres Abendessen für Familie und Freunde auf deinem Balkon zu zaubern. Denn egal, ob mit dem Go-Anywhere, Q oder dem 2-Brenner-Gasgrill – auch wenig Platz gibt viele Gaumenfreuden her. Außerdem entfachen wir die Begeisterung für unseren Weber Pulse, der perfekt in den urbanen Lifestyle passt.
Nach diesem Kurs wird es für dich kinderleicht sein, mit leckeren Speisen zu überraschen – egal ob im Park oder Zuhause – und das alles auf kleiner Grillfläche. Wir zeigen dir, wie du einen skandinavischen Lachs-Hotdog zubereitest, das perfekte Ribeye-Steak grillst und mit Desserts wie beispielsweise Clafouti vom Grill begeisterst.
Tauche ein in die Welt aus Streetfood und Gourmet-Freuden und lass dich überraschen, was du alles auf dem Grill zaubern kannst!
Inbegriffen sind alle Speisen, eine Urkunde, die Rezepte und die Grillschürze, sowie Getränke in verzehrüblichen Mengen (inkl. 3 Getränke).
- Wie du einen Grill anzündest und unterschiedliche Grillmethoden auf Grills verwendest
- Wie du die Temperatur in deinem Grill perfekt kontrollierst
- Wie du das Beste aus den unterschiedlichen Grillmodellen rausholst
- Wie du das passende Zubehör für deinen Grill wählst und einsetzt
1. Fingerfood
Skandinavischer Lachs-Hotdog mit Estragon-Mayonnaise und gesalzenen Zitronen
2. Fingerfood
Kräuter-Chickenwings-Salat mit Feta-Käse an einem Granatapfel-Dressing
3. Fingerfood
Flanksteak-Sandwich mit einer Kombination aus feuriger Jalapeño-Mayonnaise und fruchtiger Mango-Sauce
4. Fingerfood
BBQ-Bacon Fries mit weißer Alabama-BBQ-Sauce
5. Fingerfood
Asiatischer Streetfoodburger "Gua Bao Burger" gefüllt mit Teriyaki Pilzen, Gurken und garniert mit Chili-Mayonnaise
6. Fingerfood
Garnelen-Bagel gespickt mit Pak Choi, Ananas und Tomaten-Mayonnaise
7. Fingerfood
Hühnchenzöpfe, in Sesam gewälzt, an Papaya-Gurken-Relish
8. Fingerfood
Mit Zuchini und Kichererbsen gefüllte Radicchio-Spieße
9. Dessert
Süße Clafoutis mit fruchtigen Orangen und Vanillesauerrahm (wird nur im Winter serviert) Sommer-Variante-Schokoladenpizza mit Kokosnusscreme und Früchten