Změkčené máslo smíchejte s mletým fenyklem, kari a strouhankou. Množství fenyklu a kari závisí na tom, jak silně ochucenou chcete mít směs. Dochuťte solí a pepřem.
Rozprostřete směs mezi dva pečící papíry a srolujte ho tak, aby byl široký zhruba 2 cm. Poté vše vložte na 30 minut do mrazničky.
Připravte salát. Nakrájejte cibule fenyklu a jablko na tenké plátky. Poté je smíchejte s citronovou šťávou, olivovým olejem, solí a pepřem.
U GRILU
Na rošt nastříkejte Sprej na promazání roštů a předehřejte gril na vysokém přímém žáru (250 ° C).
Vložte kotlety na gril a grilujte se zavřeným poklopem na vámi požadovanou vnitřní teplotu.
Těsně předtím, než budete kotlety vyndavat z grilu, položte na každou kotletu plátek fenyklového másla.
Vyjměte maso z grilu a nechte jej 3-4 minuty odpočívat. Podávejte se salátem.
Co potřebujete?
Doporučené nástroje
Co potřebujete?
Doporučené nástroje
Recommended Tools carousel, use the previous and next arrows to navigate, or jump to any slide with the slide bullets.
