Smíchejte všechny přísady pro
marinádu. Rozložte na rybu a těsně
zabalte do potravinové fólie.
Nechte působit nejméně 1–2 hodiny,
nejlépe přes noc.
Předehřejte gril na 150° C.
Lososa na namočeném udícím
prkénku vložte do grilu, zavřete
poklop a uďte jednu hodinu, dokud
vnitřní teplota nebude 58° C.
Mezitím uvařte brambory a
smícháním všech přísad připravte
salsu, kterou nechte stranou dokud
ryba nebude hotová.
Rybu podávejte s koprovou salsou,
vařenými bramborami, bohatě
zastříkněte citronovou šťávou a
trochou soli a pepře.
