Středomořský pečený mořský vlk

Pokyny

V KUCHYNI

• Rozčtvrťte rajčata. Dva kousky si dejte stranou. Zbývající rajčata najemno nakrájejte.
• Dejte dva mořské vlky na grilovací pánev. Obě strany potřete olivovým olejem a dochuťte solí a pepřem.
• Do rybí dutiny dejte jemně nasekané papriky, rajčata a lžíci nastrouhané bazalky.
• Nakonec dejte kolem ryby zbývající kousky papriky a rajčat spolu s nastrouhanou bazalkou a zeleninu pokapejte trochou olivového oleje.

U GRILU

• Připravte svůj gril na přímé grilování.
• Grilujte 30-35 minut se zavřeným poklopem, dokud se rybí maso nezbarví do bíla.

Tip:

• K mořskému vlkovi se skvěle hodí nové brambory, čerstvý chléb nebo křupavý zelený salát.