Obě mouky vsypte do velké mísy, přidejte droždí, sůl a cukr. Poté přidejte teplou vodu a promíchejte, dokud se vše nespojí. Hněťte těsto po dobu cca 7 minut, pokud je těsto příliš lepkavé zahustěte ho trochou mouky na pizzu (00).
Těsto nechte odpočinout v teplé místnosti pod dobu 1 hodiny nebo dokud nezdvojnásobí svou velikost.
Poté těsto vyndejte z mísy a několik minut hněťte, abyste vytlačili přebytečný vzduch.
Těsto rozdělte na 5 stejných částí a nechte dalších 30 minut odpočinout.
Smíchejte ingredinece na rajčatovou omáčku.
Vytvarujte z každého těsta pizzu. Okraje by měli být trochu tlustší než těsto uprostřed.
Těsto potřete rajčatovou omáčkou a posypte všemi ingrediencemi na pizzu kromě rukoly.
U GRILU
Připravte gril na nepřímý žár na cca 260 °C. Pizza kámen nechte nahřát - bude to trvat 10 - 15 minut.
Pizzu dejte na rozpálený kámen a grilujte asi 4 minuty nebo dokud není pizza lehká a křupavá.
Bohatě ozdobte rukoulou a podávejte. Můžete ji ještě pokapat trochou olivového oleje.
Co potřebujete?
Doporučené nástroje
Co potřebujete?
Doporučené nástroje
Recommended Tools carousel, use the previous and next arrows to navigate, or jump to any slide with the slide bullets.
