Smíchejte všechny ingredience na těsto a důkladně zpracujte v hladké těsto.
Těsto velmi jemně rozválejte tak, aby vznikl kulatý nebo čtvercový tvar. Potřete zakysanou smetanou a dochuťte solí a pepřem.
Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké proužky.
Sýr Munster nakrájejte na plátky. Jablko nakrájejte na kostičky (1 cm) a poté je rozetřete na těsto.
Nasekejte vlašské ořechy a posypejte jimi společně s kmínem těsto.
Umyjte a osušte rukolu. Šalotku oloupejte a nakrájejte nadrobno. Smíchejte med a citronovou šťávu a za stálého šlehání pomalu přidávejte olej. Dochuťte solí a pepřem. Marinujte rukolu v kyselé zálivce ve skle.
U GRILU
Připravte gril na nepřímý žár (230 °C). Umístěte kámen na pizzu do roštu GBS (pokud nemáte rošt GBS tak položte kámen na rošt) a nechte jej předehřát. Vložte Tarte Flambeé na rozpálený kámen a grilujte pod zavřeným poklopem po dobu 10 minut, dokud nebude kůrka křupavá.
Tarte nakrájejte na pěkné kousky a podávejte na marinovaném salátu na talíři.
