androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow

Kuřecí Buffalo salát s dresinkem z modrého sýra

  • Osob

    Počet porcí pro 4 - 6 osob

  • Doba přípravy

    8 - 12 min.

  • Doba přípravy

    30 min.

  • Teplota grilování

    200 °C

  • Postup

    Přímé grilování

Přísady
Pokyny

the Přísady

Buffalo Chicken Salad

DRESINK

  • Completed step 8 lžic řeckého jogurtu
  • Completed step 150 g sýru s modrou plísní
  • Completed step 3 lžíce čerstvé citronové šťávy
  • Completed step 1 lžíce majonézy
  • Completed step ½ lžičky cukru krystal
  • Completed step ½ lžičky feferonkové omáčky
  • Completed step Extra olivový panenský olej
  • Completed step Hrubozrnná sůl

KUŘE

  • Completed step 4 vykostěná kuřecí prsa bez kůže, každá cca 160 g
  • Completed step 1 lžička papriky
  • Completed step ½ lžičky čerstvě mletého černého pepře
  • Completed step sůl
  • Completed step pepř

MARINÁDA

  • Completed step 80 ml feferonkové omáčky
  • Completed step 2 lžičky granulovaného cukru

SALÁT

  • Completed step 1 římský salát střední velikosti, listy natrhané na malé kousky
  • Completed step 1 velká mrkev nakrájená na tenké plátky
  • Completed step 4 ředkvičky nakrájené napříč na tenké plátky
  • Completed step ½ malé červené cibule nakrájené napříč na tenké plátky
  • Completed step 2 polévkové lžíce najemno nakrájeného řapíkatého celeru

Speciální vybavení

Pokyny

    V KUCHYNI

  • Ve střední misce rozmačkejte dresinkové ingredience vidličkou, včetně jedné polévkové lžíce oleje a ½ lžičky soli. Míchejte dokud se vše nespojí. Umístěte do chladničky.
  • V malé misce promíchejte ingredience na marinádu. Odložte 2 lžíce na ugrilované kuře.
  • U GRILU

  • Připravte gril na přímé grilování na mírném žáru (180°C – 230°C).
  • Potřete kuře na obou stranách olejem a rovnoměrně posypte paprikou, pepřem a 1 lžičkou soli. Kuře grilujte hladkou stranou dolu (kůží). Grilujte na středním přímém žáru se zavřeným poklopem po dobu 8 – 12 minut, dokud maso není na dotek pevné a neprůhledné až do středu. Jedenkrát otočte a potírejte větším množstvím omáčky z obou stran.
  • Vyjměte z grilu a nechte odpočívat po dobu 3 – 5 minut.
  • Kuře nakrájejte podélně na tenké plátky a vraťte do mísy s okapanou šťávou. Přidejte 2 polévkové lžíce ponechané marinády a jemně promíchejte.
  • V široké salátové misce promíchejte salát, celer, mrkev, ředkvičky a cibuli. Naskládejte kuře na střed salátu. Kuře pokapejte dresinkem a vše ozdobte celerovými listy.

Co potřebujete?

Doporučené nástroje

Více Recepty

Mohlo by se Vám také líbit