Brambory oloupejte, umyjte a nakrájejte na kostky (asi 1 cm velké).
Celer očistěte, umyjte a nakrájejte na kostky.
Petržel myjte a nahrubo nasekejte.
U GRILU
Připravte gril na přímý / nepřímý žár (200 ° C). Umístěte GBS wok do rošt.
Ve woku zahřejte olej a orestujte v něm cibuli. Přidejte brambory s celerem a také je restujte. Deglazujte bílým vínem a vývarem, přidejte bobkové listy a grilujte asi 15 minut. Umístěte klobásy na nepřímý žár.
K bramborám přidejte oregano. Dochuťte solí, pepřem a muškátovým oříškem a klobásu napřímo ugrilujte. Mezitím nechte brambory dalších 10 minut grilovat.
K bramborám přidejte balzamikový ocet a znovu dochuťte. Přimíchejte petržel. Položte klobásu na ragú a grilujte dalších 5 minut, dokud nedosáhne požadované vnitřní teploty.
Co potřebujete?
Doporučené nástroje
Co potřebujete?
Doporučené nástroje
Recommended Tools carousel, use the previous and next arrows to navigate, or jump to any slide with the slide bullets.
