Pokyny

V KUCHYNI

• Droždí rozpusťte v mléce a vodě. Přidejte zbytek přísad kromě mouky a ponechte si trochu vajíčka na potírání.
• Postupně přidávejte mouku, dokud těsto nebude mít hezkou strukturu.
• Hněťte těsto pomocí robotu nebo ručně, dokud těsto nebude elastické.
• Těsto přikryjte a nechte 30 minut kynout.
• Poté těsto rozdělte na jednotlivé porce a vytvarujte jednotlivé bulky.
• Potřete je vajíčkem a můžete je posypat sezamovými semínky. Bulky vložte na pečící papír.

U GRILU

• Připravte gril na nepřímý žár, cca. 200 °C.
• Umístěte kámen na pizzu do středu roštu, zavřete poklop grilu a počkejte 10 minut.
• Na pizza kámen položte housky na pečícím papíru a grilujte je 12-15 minut.