Ve střední misce rozmačkejte dresinkové ingredience vidličkou, včetně jedné polévkové lžíce oleje a ½ lžičky soli. Míchejte dokud se vše nespojí. Umístěte do chladničky.
V malé misce promíchejte ingredience na marinádu. Odložte 2 lžíce na ugrilované kuře.
U GRILU
Připravte gril na přímé grilování na mírném žáru (180°C – 230°C).
Potřete kuře na obou stranách olejem a rovnoměrně posypte paprikou, pepřem a 1 lžičkou soli.
Kuře grilujte hladkou stranou dolu (kůží). Grilujte na středním přímém žáru se zavřeným poklopem po dobu 8 – 12 minut, dokud maso není na dotek pevné a neprůhledné až do středu. Jedenkrát otočte a potírejte větším množstvím omáčky z obou stran.
Vyjměte z grilu a nechte odpočívat po dobu 3 – 5 minut.
Kuře nakrájejte podélně na tenké plátky a vraťte do mísy s okapanou šťávou. Přidejte 2 polévkové lžíce ponechané marinády a jemně promíchejte.
V široké salátové misce promíchejte salát, celer, mrkev, ředkvičky a cibuli. Naskládejte kuře na střed salátu. Kuře pokapejte dresinkem a vše ozdobte celerovými listy.
