Příprava náplně: Maliny a jablka rozdělte do šesti malých misek ramekin nebo je vložte do formy na koláč. Posypte je moučkovým cukrem, pomerančovou kůrou, pokapejte šťávou z pomeranče a vodou.
Drobenka: Mouku dejte do velké misky s máslem. Špičky prstů vtírejte mouku do másla, dokud směs nebude připomínat drsnou strouhanku, poté vmíchejte mandle a hnědý cukr.
Rozsypte drobenku na ovocnou náplň.
U GRILU
Připrvate gril na nepřímé grilování při středním žáru
Položte na rošt a grilujte po dobu 20 minut, dokud vrch není zlatý a směs jablek a malin nebublá.
Před podáváním nechte mírně vychladnout. Podávejte s vanilkovým pudinkem nebo s crème fraiche.
