Připravte gril na přímý žár, cca 185 °C. Vložte do grilu litinový hrnec 2 v 1 nebo litinovou pánev a předehřejte ji. Přidejte řepkový olej a orestujte na něm kostičky slaniny. Přidejte plátky cibule a orestujte je, dokud nebudou zlatohnědé. Směs cibule a slaniny dejte na síto a sceďte ji.
Mezitím promíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl. Smíchejte nízkotučný tvaroh, olej a vejce a obě směsi dobře společně promíchejte. Postříkejte pánev nebo hrnec olejem ve spreji. Těsto vyválejte a vložte do formy, odstraňte všechny vyčnívající okraje.
Ve velké misce šlehejte zakysanou smetanu a vejce a promíchejte se směsí cibule a slaniny. Dochuťte solí, pepřem, muškátovým oříškem a kmínem. Směs nalijte do formy.
Přepněte gril na nepřímý žár (u grilu na dřevěné uhlí jednoduše odtáhněte koše na dřevěné uhlí od sebe) a vložte cibulový koláč do grilu. Grilujte asi 35 minut, dokud nebude koláč hotový. Těsto by již nemělo být uprostřed tekuté.
Co potřebujete?
Doporučené nástroje
Co potřebujete?
Doporučené nástroje
Recommended Tools carousel, use the previous and next arrows to navigate, or jump to any slide with the slide bullets.
