Fougasse

Name: Fougasse
Prep time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: Pour 4 à 6 personnes
Ingredients: 800 g de farine italienne (type 00); 250 g de farine de blé dur; 30 g de levure fraîche (environ 10 g de levure sèche); 20 g de sucre; Sel de mer; 600 ml de l’eau; 2 brins de thym frais; 2 brins de romarin frais; Huile d’olive