Placez les chips dans le bac du support de cuisson
Râpez le cheddar et saupoudrez-le sur les chips
Préparez la sauce
Lavez les légumes et les fruits, épluchez l'oignon rouge, l'ail et le gingembre
Retirez la base et le haut des tiges de l'oignon nouveau
Coupez les tomates, l’oignon rouge et la pomme en petits dés, pressez l'ail, râpez le gingembre et le zeste de citron vert puis émincez l'oignon nouveau
Mélangez les ingrédients ensemble
Préparez le barbecue pour une cuisson à chaleur indirecte
Placez le support de cuisson au centre de la grille, refermez le couvercle puis faites cuire environ 15 minutes.
