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Gaufres salées à la courgette

  • Personnes

    Sert 4 personn

  • Temps de préparation

    10 min.

  • Temps de cuisson

    4 min.

  • Difficulté

    Facile

  • Température de cuisson

    240°C

  • Méthode

    Directe

Ingrédients
Instructions

le Ingrédients

Gaufre À La Courgette
  • 300 g de farine
  • 3 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 200g de lait
  • 200g d'eau pétillante
  • 60g de beurre fondu
  • Sel & poivre
  • 1 courgette
  • 50g de beurre pour graisser le gaufrier

Equipement spécial

  • Gaufrier GBS

Instructions

  • Séparez le blanc des jaunes et montez les blancs.
  • Ajoutez au jaune, le lait et l’eau pétillante puis incorporez la farine et la levure chimique délicatement. Puis remuez en évitant les grumeaux.
  • Ajoutez le beurre, le sel et le poivre.
  • Ajoutez les blancs d’œuf montés, puis en dernier rappez la courgette directement dans la préparation.
  • Mettez en cuisson dans le gaufrier bien chaud en mettant du beurre à chaque fois sur le gaufrier. 

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