Auflaufform oder z. B. den GBS Geflügelhalter Einsatz
Zubereitung
In der Küche:
1. Die Kartoffeln schälen, waschen und anschließend in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Butter schmelzen. Die Kartoffelscheiben zusammen mit der Zwiebel in der geschmolzenen Butter wenden. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Den mittleren Behälter in den Geflügelhalter einsetzen, den Boden und die Seiten mit Backpapier auslegen. Die Kartoffelscheiben in den Geflügelhalter schichten. Die einzelnen Schichten sorgfältig mit Salz und Pfeffer würzen.
Am Grill:
1. Den Grill für indirekte Hitze vorbereiten – siehe Seite 24. Um eine Temperatur von 200 °C zu erreichen, werden etwa 1 ½ Brikett-Portionierer benötigt.
2. Den GBS Geflügelhalter in den Grillrost einsetzen und den Grilldeckel schließen. Die Kartoffeln 40–45 Minuten garen, bis sie weich sind.
