Jede Kartoffel und Zwiebel längs in ca. 0.5cm breite Scheiben schneiden.
Anschliessend jeweils alternierend, eine Kartoffel- und Zwiebelscheibe aneinanderlegen.
Die wieder zusammengesetzten Kartoffeln werden nun mit etwas Olivenöl, Salz und der Kräutermischung garniert und einzeln in Backpapier verpackt.
Die Backpapierpäckchen werden bei 150 Grad in indirekter Hitze auf dem Grill gegart, bis sie eine Kerntemperatur von ca. 80 bis 85 Grad erreicht haben.
