Grilliertes Eis_Diegten

Zubereitung in der Küche

• Das Eiweiss in einer Schüssel steifschlagen und mit dem Puderzucker vermengen. 
• Das Eis auf die Tortenböden setzten und das ganze Eis mit dem Eiweissschaum vollständig überziehen. 
• Mit etwas Puderzucker bestreuen.

Zubereitung auf dem Grill

• Den Grill auf indirekte Hitze vorbereiten und eine Temperatur von 300 bis 350°C anstreben. 
• Die Törtchen auf den Pizzastein legen und bei geschlossenem Deckel bei starker Hitze ca. 3 bis 4 Minuten grillieren.

Extra Tipp

Es muss darauf geachtet werden, dass die ganze Kugel Eis wirklich komplett mit dem Eiweissschaum überzogen ist.