Brot in Scheiben schneiden. Tomaten würfeln und mit etwas Olivenöl, Meersalz und Pfeffer bestreuen. Die Tomaten mit Pesto, gehackten Frühlingszwiebeln und Knoblauch vermengen. Das Brot mit den Tomaten belegen.
Zubereitung auf dem Grill:
Den Grill für mittlere indirekte Hitze vorbereiten. Die Bruschettas für 2 Minuten direkt grillieren.
Extra Tipp:
Mit gerösteten Pinienkernen garnieren und servieren.
