Préchauffer le gril en plaçant le bouton de commande en position haute pendant 15 à 20 minutes.
Badigeonner légèrement les steaks des deux côtés avec de l'huile, puis les assaisonner des deux côtés avec le mélange à épices.
Nettoyer les grilles de cuisson à l'aide d'un pinceau. Griller les steaks à feu vif, avec le couvercle fermé, jusqu'à la cuisson désirée, 6 à 8 minutes pour une cuisson à point, en retournant une fois. Retirer les steaks du gril et les laisser reposer pendant 5 minutes. Garnir de romarin et servir chaud.
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