COMMENT GRILLER DES POITRINES DE POULET

Avis aux amateurs et amatrices de poulet grillé qui en sont à leurs premières armes avec leur barbecue! Voici quelques conseils simples pour vous mettre à griller!

• 1-3 poitrines de poulet de taille moyenne/grande (selon le nombre de personnes).

N’importe quelle sorte de marinade simple :

• vinaigrette italienne
• sauce barbecue
• huile d’olive
• basilic

1. Préchauffez le barbecue à haute température pendant 10 à 15 minutes, puis utilisez votre brosse à barbecue pour gratter les restes de nourriture sur les grilles.

2. Faites mariner les poitrines de poulet entièrement décongelées. Pour le faire facilement, placez le poulet dans un grand sac en plastique à fermeture à glissière, ajoutez la marinade et assurez-vous que la viande est recouverte au complet. Comme marinade cette fois, j’ai utilisé de l’huile d’olive et quelques feuilles de basilic frais.

3. Voici combien de temps il faut faire griller du poulet sur un barbecue au gaz. Après que le barbecue a préchauffé pendant 10 à 15 minutes, préparez le barbecue pour une cuisson directe à feu moyen à 425-450 °F et insérez vos sondes iGrill dans le poulet.

4. Placez les poitrines de poulet marinées sur le barbecue à feu moyen direct.

5. Pendant combien de temps faut-il griller une poitrine de poulet? Environ 9 à 10 minutes, en retournant les poitrines à mi-chemin. J’aime normalement faire griller mon poulet pendant environ 10 minutes, en le retournant à mi-chemin afin d’obtenir de belles marques de saisie de chaque côté du poulet.

6.  Vérifiez la température interne du poulet à l’aide d’un thermomètre de cuisson ou d’un iGrill. Lorsque la température interne est de 165 °F, retirez les poitrines du barbecue et laissez-les refroidir.

7.  Complétez vos assiettes avec des pâtes ou des légumes, servez le tout avec une ou deux bières refroidies et voilà un repas délicieux!

Combien de temps dois-je faire griller une poitrine de poulet?

Faites griller les poitrines de poulet pendant environ 9 à 10 minutes en tout, en les retournant à mi-cuisson.

Combien de temps faut-il pour griller le poulet de chaque côté?

Faites griller les poitrines de poulet environ 5 minutes de chaque côté.

Quelle est la température idéale pour le poulet grillé?

La température interne des poitrines de poulet doit être de 165 °F.

À quelle température doit-on faire cuire du poulet sur un barbecue?

Faites chauffer le barbecue entre 425 et 450 °F pour cuire des poitrines de poulet.