androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow
  • Personen

    Porties oor 4 personen

  • Voorbereidingstijd

    10 min.

  • Bereidingstijd

    5 - 7 min.

  • Moeilijkheidsgraad

    Gemakkelijk

  • Bereidingsmethode

    Direct

Ingrediënten
Bereiding

de Ingrediënten

Zuiderse Zeebaars 485X485

Voor de vis

  • Completed step 4 zeebaarsfilets van ongeveer 170 g en 2,5 cm dik
  • Completed step 1 citroen (optioneel)

Voor de puree

  • Completed step 3 el extra vergine olijfolie
  • Completed step 1 el fijngehakt vers basilicum
  • Completed step 1 el fijngehakte verse tijm
  • Completed step 2 tl gedroogde lavendel
  • Completed step 1 tl fijngehakte knoflook
  • Completed step 1/2 tl grof zout
  • Completed step 1/4 tl vers gemalen zwarte peper

Speciale accessoires

  • Visspatel
  • Weber keramische grillpan

Bereiding

    In de keuken

  • Klop de ingrediënten voor de puree in een kom.
  • Bestrijk de zeebaarsfilets aan beide zijden gelijkmatig met de puree.
  • Op de barbecue

  • Bereid de barbecue voor op directe hitte van 230°C à 285°C.
  • Verwarm vervolgens de keramische grillpan 10 minuten voor in de barbecue.
  • Gril de filets boven de directe grillmethode (230°C à 285°C) 5 tot 7 minuten op de barbecue onder gesloten deksel en draai ze daarbij één keer om, tot het vlees volledig ondoorzichtig is en licht begint te verkruimelen.
  • Serveer ze warm en garneer met partjes citroen.

Wat heb je nodig?

Aanbevolen accessoires

Meer Recepten

Dit vind je misschien ook leuk