androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow

Jerk Chicken met zure room

  • Personen

    Porties oor 6 personen

  • Voorbereidingstijd

    20 min.

  • Bereidingstijd

    15 min.

  • Moeilijkheidsgraad

    Gemiddeld

  • Bereidingsmethode

    Direct

Ingrediënten
Bereiding

de Ingrediënten

Rp14 1X1

Voor het vlees:

  • Completed step 12 kippendijen met bot
  • Completed step Zure room

Voor de marinade:

  • Completed step 1/2 grote ui
  • Completed step 2 scotch-bonnet pepers
  • Completed step 4 tl knoflookpoeder
  • Completed step 2 tl gemalen Spaanse peper (allspice)
  • Completed step 2 tl gedroogde tijm
  • Completed step 1 tl cayenne peper
  • Completed step 1 tl gemalen zwarte peper
  • Completed step 1 tl gedroogde salie
  • Completed step 1/2 tl gemalen nootmuskaat
  • Completed step 1/2 tl gemalen kaneel
  • Completed step 2 tl zout
  • Completed step 2 tl kristalsuiker
  • Completed step 2 el plantaardige olie
  • Completed step 2 el soja saus
  • Completed step 4 el witte wijnazijn
  • Completed step 2 el limoensap

Speciale accessoires

  • Weber iGrill thermometer

Bereiding

  • .
  • .

    In de keuken:

  • Maak de kippendijen schoon
  • Pel en snipper de ui voor de marinade. Was de rode pepers en verwijder de zaadjes, hak daarna fijn.
  • Meng de ui en pepers met de rest van de ingrediënten voor de marinade in een kom en voeg de kippendijen toe. Laat 12-24 uur marineren.

    • Op de barbecue:

  • Bereid de barbecue voor op gemiddelde directe warmte (200°C).
  • Bak de kippendijen ongeveer 7 minuten aan elke kant totdat de kern een temperatuur van 75°C bereikt heeft. Check dit met je iGrill thermometer.
  • Haal de kippendijen van het rooster en laat 5-10 minuten rusten
  • Serveer met zure room. Tip: Lekker met rijst en erwten

Wat heb je nodig?

Aanbevolen accessoires

Wat heb je nodig?

Aanbevolen accessoires

Recommended Tools carousel, use the previous and next arrows to navigate, or jump to any slide with the slide bullets.

Premium handschoenen

59,99 €
incl. BTW
Meer informatie

    Meer Recepten

    Dit vind je misschien ook leuk

    Meer Recepten

    Dit vind je misschien ook leuk