androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow

Asperges met krokante ham

  • Personen

    Porties oor 4 personen

  • Voorbereidingstijd

    10 min.

  • Bereidingstijd

    18 min.

  • Moeilijkheidsgraad

    Gemakkelijk

  • Barbecuetemperatuur

    180 °C

  • Bereidingsmethode

    Direct

Ingrediënten
Bereiding

de Ingrediënten

Signarure Collection Grilled Asparagus 2
  • Completed step 700 g groene asperges
  • Completed step ½ tl. zout
  • Completed step 4 plakjes gerookte ham (dun gesneden)

Voor de vinaigrette:

  • Completed step 1 sjalot
  • Completed step 2 el. appelciderazijn
  • Completed step 2 el. citroenzeste
  • Completed step 1 tl. Dijon mosterd
  • Completed step 4 el. olijfolie
  • Completed step Peper & zout naar smaak

Speciale accessoires

Bereiding

    In de keuken:

  • Verwijder de harde punt van het uiteinde van de asperges door deze voorzichtig af te breken of met een mes te snijden.
  • Pel de sjalot en snipper hem fijn.
  • Meng alle ingrediënten voor de vinaigrette in een grote mengkom.
  • Marineer de asperges ongeveer 10 minuten in de vinaigrette en zorg ervoor dat ze allemaal gelijkmatig bedekt zijn.
  • Verdeel de asperges in bundels van 4 en wikkel elke groep in een plakje gerookte ham.

    • Op de barbecue:

  • Bereid de barbecue voor op directe warmte, tot ongeveer 180 °C.
  • Leg de asperges direct op het rooster en bak ze in ongeveer 6-8 minuten gaar, af en toe omdraaien.
  • Haal de asperges van de barbecue en giet vervolgens de rest van de vinaigrette over de bundels en serveer.

Wat heb je nodig?

Aanbevolen accessoires

Wat heb je nodig?

Aanbevolen accessoires

Recommended Tools carousel, use the previous and next arrows to navigate, or jump to any slide with the slide bullets.

Premium handschoenen

59,99 €
incl. BTW
Meer informatie

Limited Edition Collectors-schort

41,99 €
incl. BTW
Meer informatie

    Meer Recepten

    Dit vind je misschien ook leuk

    Meer Recepten

    Dit vind je misschien ook leuk