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  • Personnes

    Sert pour 6 personn

  • Temps de préparation

    15 min.

  • Temps de cuisson

    10 min.

  • Difficulté

    Facile

  • Méthode

    Directe

Ingrédients
Instructions

Ingrédients

Rp2 1X1
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • 2 courgettes
  • 3 petits oignons nouveaux
  • 1 citron confit
  • 2 brins de coriandre fraîche
  • Huile d'olive
  • Sel
  • Poivre

Equipement spécial

  • Plancha GBS

Instructions

    En cuisine

  • Lavez tous les légumes. Retirer les graines des poivrons et les couper en lanières. Couper les courgettes en 4 lanières dans le sens de la longueur, puis en cubes de ½ cm. Retirer l'extérieur des oignons nouveaux et les couper grossièrement.
  • Rincer le citron à l'eau pour enlever le sel. Couper en petits morceaux.
  • Laver et hacher finement la coriandre.
  • Au barbecue

  • Préparer le barbecue à feu moyen direct (220° C). Placer la plancha sur le barbecue, graisser et laisser préchauffer.
  • Ajouter le paprika, fermer le couvercle et griller pendant 3 minutes.
  • Remuer et ajouter les courgettes et l'oignon nouveau. Saler et poivrer.
  • Refermer le couvercle et faire griller encore 7 minutes en remuant régulièrement. Ajouter le citron et la coriandre à la fin.
  • Vérifier que les légumes sont cuits et assaisonner de sel et de poivre. Servir immédiatement.

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