• 4 Hour(s)
  • Niveau 1

Op de Weber Grill Academy leren we je hoe je vis het gemakkelijkst en het beste kunt grillen. Ervaar het plezier van barbecueën op een houtskool, gas of elektrische barbecue naast een echte grillmaster. We laten je zien hoe je elke soort vis het beste kan bereiden om hun unieke smaak naar voren te brengen en hoe je de heerlijke smaak van de zee in verschillende gerechten kan verwerken. Hierbij gebruiken we verschillende technieken, zoals low & slow, directe en indirecte grillmethodes en gebruiken we verschillende Weber barbecueaccessoires.
Leer alle basisprincipes voor het barbecueën van vis op één middag of avond en ga naar huis met boordevol barbecue-inspiratie om uw vrienden en familie mee te verbazen!

 

  • Grillen op directe en indirecte manier
  • Gebruik maken van het Verticaal Systeemrek om op verschillende niveaus te barbecueën
  • U ontvangt barbecuetips voor gevorderden

7-gangen menu

  1. 1. Snack  
     Gegrilde avocado met Ansjovis tapende
    Snack: Gegrilde avocado met Ansjovis tapende
  2. 2. Voorgerecht  
     Zalmkarbonade met gekaramelliseerde citroen
    Voorgerecht: Zalmkarbonade met gekaramelliseerde citroen
  3. 3. Voorgerecht  
     Ciabatta alla puttanesca
    Voorgerecht: Ciabatta alla puttanesca
  4. 4. Hoofdgerecht  
     Forelfilet in teriyaki
    Hoofdgerecht: Forelfilet in teriyaki
  5. 5. Hoofdgerecht  
     Garnalenburger
    Hoofdgerecht: Garnalenburger
  6. 6. Hoofdgerecht  
     Hele dorade met citroen peterselie olie
    Hoofdgerecht: Hele dorade met citroen peterselie olie
  7. 7. Dessert  
     Mandarijnen kokos taartjes
    Dessert: Mandarijnen kokos taartjes