Áno, takýto spôsob existuje. Použite zapaľovacie komín Weber Rapidfire v kombinácii s podpalovacími kockami Weber. Tak sa to podarí vždy!

Naplňte zapaľovacie komín požadovaným množstvom brikiet, položte 2-3 podpaľovacie kocky na palivový rošt svojho grilu a zapáľte ich. Na to potom postavte zapaľovacie komín naplnený briketami. Teraz musíte, podľa množstva brikiet v komíne, počkať cca 20 minút. Keď sa horná vrstva brikiet potiahne bielou vrstvou popola, sú brikety dostatočne nažhavené a pripravené na použitie.

Teraz naplňte gril rozžeraveným uhlím. Používajte pri tom vždy grilovacie rukavice.

Keď je žeravé uhlie v grile, stačí už len vložiť grilovací rošt a zavrieť poklop.

Grilovací rošt krátko predhrejte a už môžete začať grilovať.

Najčastejšími chybami pri zapaľovaní sú:

• Nevhodné zapaľovacie prostriedky:
  Používajte výhradne pevné podpaľovače, ktoré horia dlho a vysokým žiarom. Podpaľovacie kocky Weber horí vysokým žiarom a môžu zapáliť akékoľvek uhlie alebo brikety.
• Nečakajte až je uhlie kompletne rozžeravené:
  Počkajte, až sa uhlie pokryje sivou alebo bielou vrstvou popola. Keď sa žeravé uhlie presunie do grilu príliš skoro, môže znovu zhasnúť.
• Vetracie prieduchy sú zavreté alebo len pootvorené. Pri grilovaní nechajte vetracie prieduchy na kotle a na poklope otvorené. Len tak sa dostane dostatočné množstvo vzduchu ku žeravému uhlia.
• Uhlie môže zhasnúť tiež v prípade, že ste ho použili príliš veľké množstvo. Kúsky uhlia sa tak navzájom uhasí, pretože už nedochádza k cirkulácii vzduchu.

Weber odporúča použiť brikety v prípade, keď sú potrebné dlhé doby grilovania. Špeciálne pri využití nepriamej grilovacie metódy. S briketami Weber môžete grilovať až 3 hodiny. Nie je vždy nutné, aby uhlie horelo celé 3 hodiny. Preto môžete žiar uhasiť a brikety pri ďalšom grilovaní znovu použiť. Odporúčame používať zapaľovacie komín Weber Rapidfire. S ním funguje zapaľovania brikiet vždy.

Drevené uhlie Weber sa hodí zvlášť k rýchlemu grilovanie steakov pri vysokej teplote. Rozpáli sa do 15 minút a horia pri vysokej teplote až 1,5 hodniy. Vďaka pridanému jabloňovej drevu, dodá drevené uhlie Weber vášmu jedlu delikátnu a lahodnú chuť.

Pre bezpečné a ľahké zapálenie doporučujeme použiť špeciálné podpaľovacie kocky (napr. Podpaľovacie kocky Weber). Sú bez zápachu, zdravotne nezávadné a nijako neovplyvňujú chuť grilovaného pokrmu. Radíme využívať k zapaľovanie uhlie zapaľovacej komín (napr. Weber Rapidfire) a upustiť od používania tekutých podpaľovačov, ktoré môžu pri neodbornom zaobchádzaní predstavovať bezpečnostné riziko.

Drevené uhlie vo vašom grile potrebuje k horeniu dostatočný prívod vzduchu. Najskôr úplne otvorte dolné a horné vetracie prieduchy.

Potom, podľa požadovanej teploty, môže byť vetracie prieduch na kotle viac alebo menej uzavretý - nikdy by však nemal byť úplne zatvorený, ak nechcete žiar uhasiť. Vetracie prieduch na poklope by mal zostať vždy otvorený. Zatvorený je len vtedy, keď má byť uhasený žiar. K uhasenie žiaru musí byť kompletne zavreté oba vetracie prieduchy.

Existujú dva faktory, ktoré môžu teplotu vo vašom grile ovplyvniť a ktoré môžete regulovať. Po prvé je to množstvo brikiet / uhlia, ktoré použijete, a za druhé pozície vetracieho prieduchu na kotle. Čím menšie množstvo uhlia, tým nižšia dosiahnuteľná teplota v grile. Čím viac bude posuvný vetracie prieduch na kotle zavretý, tým menej kyslíka sa dostane k uhlie a tým menšie tak bude žiar v grile. (Pozor! Nezatvárať vetracie prieduch príliš, inak sa žiar uhasí.)

Množstvo potrebného uhlia môžete zistiť v návode na obsluhu. Počnúc modely 2010 je ku každému grilu priložený dávkovač brikiet.

Okrem toho máte možnosť vytvoriť v grile rôzne tepelnej zóny. V tom prípade nechajte polovicu palivového roštu voľnú, druhú polovicu palivového roštu naplňte zapáleným uhlím. To by malo byť usporiadané tak, aby sa množstvo žeravého uhlia zvyšovalo smerom k stene kotla. (Natočené 90 ° k zábradliu na kotli, inak budú príliš horúca). Tak dosiahnete blízkosti okraja kotly na grilovacom rošte najvyššie teploty - na protiľahlej strane bude teplota výrazne nižšia a vznikne tak nepriama grilovacia zóna. Týmto spôsobom ste vytvorili v grile rozdielne tepelné zóny. Ťažké nastavovanie výšky grilovacieho roštu tak odpadá. (K tomu vám odporúčame podrobné pokyny v našej knihe o grilovaní na drevenom uhlí "Weber grilovanie na drevenom uhlí". Tu sú podrobne popísané všetky najrôznejšie grilovacie metódy.)

Jestliže byly brikety použity jen krátce a vyhořely jen asi z poloviny svého objemu, mohou se znovu použít. Měly by se však používat současně s novými Weber briketami.

Žiaden strach, nie je to farba. Poklop Weber grilov nie je lakovaný, je potiahnutý vypálenú vrstvou porcelánového smaltu, ktorá sa nemôže odlupovať. Pri grilovaní sa na vnútornej strane poklopu usadzuje tuk. Pôsobením vysokého žiaru tuk na vnútornej strane poklopu zhorí a zuhoľnatenie. Tieto usadeniny môžete opäť odstrániť drsnú hubkou alebo čistiacimi prostriedkami na rozpúšťanie mastnoty. Čas od času poklop vyčistite umývacím prípravkom rozpúšťajúcim tuky a opláchnite vodou.

Pred grilovaním odstráňte všetky voľné časti nerezovou kefou. K zamedzeniu týchto usadenín jednoducho utrite po každom grilovaní teplý, ale už nie horúci poklop vnútri kuchynským papierom alebo slabým roztokom čistiaceho prostriedku.

Liatinové tály pre Q100, Q200, Q300, Genesis, Spirit a Summit sa smaltovaním

Liatinové tály pre uvedené grily sú potiahnuté vrstvou porcelánového smaltu.

Pred prvým použitím by ste mali grilovacie tál umyť teplou vodou a čistiacim prostriedkom.

Grilovací tál vždy osušte suchou utierkou.

Nikdy grilovacie tál neumývajte v umývačke riadu.

Pri prvom použití by ste mali liatinový tál predhriať a ľahko do neho votrieť olej. Postupne zistíte, že výsledky grilovanie budú u liatinového tálu tým lepšie, čím častejšie ho budete používať.

Liatinové grilovacie tály s povrchovou úpravou nemusí byť impregnované rastlinným tukom.

Grilovacia tál sa smaltovaným poťahom nečistite nikdy oceľovou kefou alebo brúsnou špongiou (ktorá je k dostaniu v obchode s náradím)

To by mohlo povrch grilovacieho tálu poškodiť.

Liatinové tály reagujú podobne ako liatinové panvice.

Čím častejšie sa používajú, tým lepšie sú výsledky grilovania.

Po použití môžete liatinový tál očistiť nerezovým kefou značky Weber.

Okrem toho sa grilovací tál môže ešte umyť teplou vodou a drsnú hubou (bez abrazívnych látok).

Nemali by ste používať umývacie prostriedky ani liatinový tál namáčať do vody.

Dodržujte vždy návod na obsluhu svojho grilu a grilovacieho tálu.

Pri priamej grilovací metóde je žeravé uhlie umiestnené priamo pod grilovaným pokrmom. Tu sa griluje skôr pri vysokých teplotách (280 - 320 ° C). Táto metóda sa zvyčajne užíva pre steaky a klobásy, teda pre mäso, ktoré sa griluje max. 25 minút.

Pri nepriamej grilovací metóde sa žeravé uhlíky usporiadajú po stranách palivového roštu (vpravo a vľavo). Grilovaný pokrm leží na grilovacom rošte uprostred. Pod ním sa nachádza miska na zachytávanie tuku a šťavy z pečeně.Tuk a šťava z pečeného mäsa nemôžu teda kvapkať na žeravé uhlie. Obvyklé teploty sa pohybujú od 180 ° C do 220 ° C. Podľa tejto metódy sa môže grilovať všetko, čo je možné upiecť aj v domácej rúre. Takto sa dajú pripraviť celé kurčatá, mäsové rolády, dokonca aj vianočné hus, alebo napr. Chlieb, koláče či pizza.

Grilovaný pokrm netreba na grilovacom rošte otáčať. Žiar sa od zavretého poklopu a od kotla odráža a rovnomerne pôsobí na grilovaný pokrm.

Poklop je pri priamej a nepriamej metódy vždy zatvorený (vetracie prieduchy otvorené).

Poklop slúži na to, aby žiar zostal v grile. Nasadením poklopu sa zabráni vzniku plameňov a spálenie pokrmov.

Tip: Grily na drevené uhlie: O ďalších grilovacích metódach, napr. O metóde 50/50, sa dočítate v našej knihe o grilovaní na drevenom uhlí "Grilujeme s Weberom na drevenom uhlí".

Tu sú podrobne popísané všetky najrôznejšie grilovacie metódy.

Najskôr musíte kameň na pizzu Weber v grile nepriamym žiarom cca 10 - 15 minút predhriať pri zatvorenom poklope. U grilu na drevené uhlie je ideálne usporiadanie žeravého uhlia na palivovom rošte do kruhu tak, aby stredná plocha pod pizza kameňom zostala voľná.

Pizza kameň sa potom umiestni medzi žeravé uhlie (pri grile na drevené uhlie) alebo medzi horáky (pravý a ľavý horáky u plynového grilu) na grilovacom rošte.

Krátko pred grilovaním pizze posypte kameň na pizzu múkou. Preneste pizzu pomocou plechu, ktorý je ku kameňu na pizzu dodávaný, alebo Weber špeciálnou lopatkou na pizzu na kameň a ihneď znovu zatvorte poklop. Žiar stúpa po stranách hore a odráža sa od poklopu na grilovanú pizzu.

Používajte guľatý kameň na pizzu na griloch na drevené uhlie a na modeloch Q1000 a Q2000 a obdĺžnikový kameň na pizzu na plynových griloch (od Q300).

Ako mám údiť na svojom grile na drevené uhlie?

Pri údení na grile na drevené uhlie sa jedná o grilovanie s príchuťou údenie, čo znamená, že sa v priebehu grilovania na grilovaný pokrm prenáša dodatočnú dymovú arómu.

Weber ponúka 7 rôznych druhov údiacich lupienkov - biely orech Hickory, jabloňové drevo, Whiskey, údacie lupienky na hydinu, údacie lupienky na hovädzie mäso, údacie lupienky na bravčové mäso a údacie lupienky na ryby a morské plody.

Grily na drevené uhlie

U grilov na drevené uhlie značky Weber sa položí lupienky vopred namočené vo vode priamo na žeravé uhlie. Lupienky musí byť predtým najmenej jednu hodinu namočené vo vode, pretože by inak zhoreli. U grilovaného pokrmu s krátkou dobou prípravy by ste mali najskôr počkať, až sa dym rozvinie a až potom položiť pokrm na grilovací rošt a zavrieť poklop.

Plyn

Pre plynové grily série Spirit a série Genesis je k dispozícii udicou box ako príslušenstvo. U grilov Summit E / S 470 a 670 patrí udicou box k sériovému vybaveniu.

Namočte najprv údacie lupienky najmenej na hodinu do vody a predhrejte gril. Potom dajte lupienky do špeciálneho údiaceho boxu. Nechajte poklop údiaceho boxu a grilu najskôr otvorený, kým sa dym nerozvinie. Potom položte pokrm na grilovanie na grilovací rošt a poklop uzatvorte.

Množstvo údiacich lupienkov sa riadi podľa požadovanej intenzity dymového arómu.

Weber údacie lopárik

Okrem toho máte možnosť použiť na grile (na drevené uhlie a plyn) údacie lopáriky Weber. Ide o špeciálnu drevo z červeného cédra (western red cedar), ktoré dodáva grilovanému pokrmu jedinečnú, jemnú arómu. Veľmi sa hodí zvlášť na grilovanie celých filiet z lososa. Skôr, než sa doštička položí na gril predhriaty vysokým žiarom, musí sa najprv aspoň na hodinu namočiť do vody. Počkajte, až sa rozvinie dym a lopárik začne pôsobením horúčavy "lupat". Potom na ne môžete položiť napr. Lososa a začať grilovať. Nezabudnite zavrieť poklop.

Ako mám usporiadať žeravé uhlie pri použití Sear Grate roštu?

Pri použití Sear Grate roštu musí byť vysoký žiar bezprostredne pod liatinovým roštom "Sear Grate". Preto by ste mali žeravé uhlie umiestniť na palivový rošt doprostred a okraje nechať voľné. Na okrajoch grilovacieho roštu vznikne potom nepriama zóna, na ktoré môžete pri nízkej teplote dogrilovat napr. steak. Weber odporúča použiť drevené uhlie Weber. Tým docielite vysoké teploty a uhlie zostane žeravé primerane dlho dobu.

Čo môžem pripraviť vo woku?

Použitie woku nie je obmedzené len na prípravu typických ázijských jedál. Navyše v ňom môžete pripravovať tiež rizoto (nezabudnite miešať) paellu, chilli con carne, guláš a polievky. V tomto prípade je žeravé uhlie tiež usporiadané uprostred pod wokem.

Čo môžem pripravovať na grilovacej panvici?

Môžete pripravovať všetky pokrmy typické pre prípravu na panvici, dokonca aj stávkovanie vajcia alebo omelety. Ak použijete trochu omastku alebo oleja, pokrm sa na liatinovú grilovaciu panvicu neprilepí.

Ako vyčistím wok alebo panvicu?

Pretože sa jedná o liatinu, nemali by ste nikdy wok ani panvicu namáčať do umývacieho roztoku alebo ich ošetrovať čistiacim prípravkom. Po použití ich utrite kuchynským papierom a prípadne očistite čistou vodou a drsnú hubou.

Wok aj panvicu vždy dobre osušte. V žiadnom prípade ich nedávajte do umývačky riadu.

Po umytí môžete liatinu ošetriť naším Ochranným prostriedkom Weber na liatinové povrchy. Zaručíte tak perfektný stav po mnoho rokov.

Áno. Weber Q1400 a Q 2400 (od r. 2011) má vysoký elektrický výkon 2,2 kW a je tak schopný vyprodukovať vysoký žiar a tým aj chuť typickú pre grilované pokrmy. Aj na elektrickom grile sa griluje so zavretým poklopom.

Áno, rovnako ako každý z našich grilov. Elektrické grily Weber sa musí približne na 15 minút (liatinové rošty musí byť roztopení) predhriať so zavretým pokloprm na vysoký stupeň.

Áno. Typickú chuť grilovaného pokrmu vytvára arómu vznikajúce opekaním (Maillardova reakcia: molekuly uhľohydrátov a bielkoviny reagujú pôsobením žiaru a vytvára aromatické látky, ktoré vnímame ako typické aróma grilovanie).

Toto aróma vzniká priamo na kontaktných plochách s grilovacím roštom. Liatinové rošty ideálne odovzdávajú na kontaktných miestach s mäsom žiar ďalej. Weber elektrické grily sú od roku 2011 vybavené liatinovými roštami.

"Áno aj nie". Vzhľadom na usporiadanie vykurovacej špirály, ktorá pokrýva celú plochu, nemôžu byť vytvorené jednotlivé okruhy ako je to napr. na plynových grilov. Napriek tomu je možné znížením žiary na grile elektrickom Weber tiež grilovať celé kurča alebo pečienku. V tomto prípade odporúčame použitie malého koša na pečienku (Q 1400 a Pulse 1000 # 6429, Q 2400 a Pulse 2000 # 6407). Naplnený kôš sa postaví doprostred grilu, pod ktorým sa nachádza hliníková miska na odkvapkávanie tuku. Poklop vždy zatvorte.

Výhrevné teleso má malý priemer.

Stekajúca tuk teda môže na vykurovaciu špirálu kvapkať len v obmedzenom množstve. Vykurovacia špirála je však veľmi horúca a do červena rozpálená. Tuk je preto ihneď odrazený a vykurovacie teleso sa vypálením zbaví tuku samo.

Ak sa griluje pri veľmi nízkych teplotách, mal by byť po grilovaní regulátor nastavený na vysoký stupeň, aby sa vykurovacia špirála a tiež grilovací rošt mohli samy vypáliť.

Po grilovaní nastavte elektrický gril na vysoký stupeň, zatvorte poklop a počkajte, až po stranách poklopu nebude vychádzať už žiadny dym. To by nemalo trvať dlhšie ako 15 minút.

Potom grilovací rošt okefujte grilovacím kefou Weber. Ešte teplý poklop podľa miery znečistenia vytrite mokrou utierkou a čističom Weber. Grilovací vaňu tiež vytrite podľa miery znečistenia utierkou a čističom Weber. Predtým ešte drevenou špachtľou nahrubo vyčistite eventuálne zvyšky.

Pre lepšie vyčistenie grilovacej vane uvoľnite svorku u otvoru v spodnej časti grilovacej vane, ktorou je upevnená vykurovacia špirála. Odstráňte regulačnú jednotku. Možno ju jednoducho vytiahnuť. Uchopte regulačnú jednotku a vytiahnite ju. Potom uvoľnite obidve skrutky, ktorými je upevnené výhrevné teleso a vytiahnite ho. Teraz sa ľahko dostanete ku grilovacie vani a môžete ju pohodlne vyčistiť.

Po každom grilovaní nemusíte grilovacie vaňu čistiť týmto spôsobom. Často stačí odstrániť zvyšky z grilovacej vane drevenou alebo plastovou špachtľou. Prosím, dbajte na to, aby hliníková odkvapkávacia miska pod grilovací vaňou bola vždy čistá a bez mastnoty.

Pozor: Nikdy grilovacie vaňu vášho grilu vnútri nevykladajte hliníkovou fóliou.

Nie! Všetky grily značky Weber sú určené výhradne pre vonkajšie použitie.

Elektrický gril Weber musí byť pripojený k vonkajšej zásuvke s ochranným FI ističom.

Najlepšie je zastrčiť kábel grilu priamo do vonkajšej zásuvky. Tá musí byť zvlášť zabezpečená ochranným FI ističom.

Ak by ste však potrebovali predlžovací kábel, vyberte pokiaľ možno krátky. Čím dlhšia je vedenie, tým viac výkonu (napätie) sa stráca. Predlžovací kábel musí mať povolenie pre vonkajšie oblasť.

Áno. Ak plánujete gril dlhšiu dobu nepoužívať, mali by ste ho najskôr vyčistiť. Pre váš gril ponúkame Weber ochranný obal. Ak je to možné, postavte gril pod strechu alebo iný prístrešok na mieste chránenom pred poveternostnými vplyvmi.

U grilov Pulse odporúčame skladovať vyberateľný ovládací panel vnútri. V balení pri kúpi grilu je na to určená krabice na skaldování.

Spotreba plynu u Q 1000 A Q 1200 činí cca 200 gramov na hodinu. Plynová kartuša má objem 445 g. Môžete teda grilovať 2 hodiny na plný výkon. Plný žiar je však potrebný len pre predhriatie alebo vypálenie grilu. Spravidla môže byť teplota výrazne znížená. V praxi to znamená, že môžete grilovať až 4 hodiny.

Áno. Plynové kartuše Primus typ 2202 predstavujú svojou konštrukciou rovnakú variantu ako sú plynové kartuše Weber.

Táto kartuše sa takisto zmestí do držiaka Weber Q 1000 a Q1200 a má identický pripojovací ventil.

Áno. Pomocou špeciálnej hadice (# 25001) môžete gril prevádzkovať na 5 alebo 11kg plynovej fľaši. Dodržiavajte pokyny v návode na obsluhu.

Nie. To by tiež s ohľadom na spotrebu plynu nemalo žiadny zmysel. Tento gril môžete používať výhradne s 5 alebo 11kg plynovými fľašami, ktoré sú na trhu bežne k dostaniu.

Mastnými výpary, ktoré v grile vznikajú, sa otvory na horáku zanášajú. Mali by ste horák čas od času vyčistiť. Potom sa plameň znovu rovnomerne rozloží po celom horáka a jeho výkon sa znovu obnoví. V tom prípade by ste mali odstrániť grilovací rošt a horák naštartovať. Teraz kefujte čistú oceľovou kefou nad otvormi horáka, nad plamene. Plameň sa potom znova rovnomerne rozloží a všetky upchaté otvory sa znova uvoľní.

Na zapaľovacie jednotke, vpravo v grilovací vani sa nachádza v bezprostrednej blízkosti horák. Pod krytom zapaľovača (gascatcher) sa nachádzajú malé otvory okolo horáka (sú zakryté krytom / gascatcher), ktorými prúdi plyn k zapaľovačmi. Tieto otvory môžu byť upchaté kvôli mastným výparom. V tomto prípade by ste mali horák vybrať a otvory vyčistiť. Postupujte podľa pokynov v návode na obsluhu.

Akonáhle plamene horí žlto, mali by ste na horáku skontrolovať sieť na ochranu proti hmyzu. Tadiaľ prúdi vzduch do horáka a zaisťuje čisté spaľovanie.

Postupujte podľa návodu na obsluhu a vyčistite horák a ochrannú mriežku proti hmyzu.

Hadica by sa mala minimálne každých 5 rokov vymieňať. Intenzívnym slnečným žiarením sa môže stať, že bude hadice porézny. V každom prípade by ste mali urobiť test, či hadice nepresakuje. K tomu existujú  špeciálne spreje, pri ktorých aplikácii na netesné miesta upozorní bubliny. Postupujte podľa návodu na obsluhu vášho grilu. Kontrolu tesnosti by ste mali vykonať vždy:

• keď je gril nový a novo zmontovaný (i od predajcu)
• po dlhšom skladovaní
• pri preprave grilu
• pri zápachu plynu
• pri porézne hadice alebo
• po výmene dielov na grile.

Spotreba plynu je uvedená vo vašom návode na obsluhu a na typovom štítku vášho grilu a udáva sa v g / h (gram na hodinu).

Áno. Môžete dokúpiť takmer každý náhradný diel v priebehu záručnej doby. Obracajte sa na predajcu značky Weber. Sériové číslo je pre obchodníka dôležitá informácia najmä u plynových grilov. Majte prosím sériové číslo po ruke.

Pri reklamácii sa spojte najskôr s predajcom, u ktorého ste prístroj kúpili. Pripravte si sériové číslo a doklad o kúpe vášho grilu.

Predajca vašu reklamáciu prevezme a ďalej vám pomôže s jej vybavením.

Prosím, neposielajte grily. Spravidla sa jedná len o ľahko nahraditeľné diely, ktoré vám predajca alebo priamo Weber zašle.

Sériové číslo začína dvoma písmenami, nasleduje 6 alebo 7 číslic. Nájdete ich na týchto miestach:

Plynové grily:

• Q 1000 - 2000: na zadnom ráme alebo pod bočnými stolíky
• Q 3000: pod bočnými stolíky
• Séria Spirit, Genesis a Summit: vnútorná strana stojanu alebo skrinky 
• Všeobecne: na samolepke na príslušnom návode na obsluh

Grily na drevené uhlie

• vetracím prieduchu v poklope

Elektrické grily

• na zadnom rámu