Gör så här:
1. Lägg rökfliset i blöt 30 minuter. Lägg i röklådan.
2. Lägg pizzastenen mitt på gallret och indirekt hög värme. Brännare 1 & 4. Ställ röklådan direkt över en brännare och låt stå på ca 15 minuter tills rökflisen är varma.
2. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en bunke. Finfördela smöret i mjölblandningen.
3. Tillsätt mjölk och rör snabbt ihop till en kladdig deg.
4. Tippa ur degen på en bit bakplåtspapper. Med lite mjöl på fingrarna trycker du ut den till en cirkel på cirka 30 cm i diameter och strör på vallmöfrön. Skär brödet i 4 lika stora delar.
5. Använd pizzaspaden och lägg brödet med bakplåtspapperet kvar på pizzastenen. Stäng locket och grilla mellan 18-20 minuter tills brödet fått fin färg.
