androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow

Koreansk wok

Weber Sverige

  • Personer

    Portioner personer: 4

  • Förberedelsetid

    15 min.

  • Tillagning

    35 min.

  • Svårighetsgrad

    Medelsvårt

  • Grilltemperatur

    200

  • Grillmetod

    Direkt

Ingredienser
Instructions

Ingredienser

Koreansk Wokratt
  • 800 g oxfilé
  • ½ spetskål
  • 1 röd paprika
  • 2 morötter
  • 1 knippe salladslök
  • 1 knippe grön sparris
  • 2 schalottenlökar
  • 1 vitlöksklyfta
  • olja till stekning
  • soja
  • färska örtkryddor

Rubb

  • 1 msk paprikapulver
  • 1 msk brunt farinsocker
  • ½ tsk malen ingefära
  • ½ tsk kardemumma
  • ½ tsk vitlökspulver
  • ½ tsk cayennepeppar
  • ½ tsk salt

Specialutrustning

  • Wok i gjutjärn

Instructions

En härlig koreainspierad wokrätt där du får tillaga hela middagen vid grillen.

    I KÖKET

  • Blanda alla kryddorna till rubben.
  • Strimla köttet och gnid in det med rubben. Låt dra i minst 30 minuter.
  • Skär grönsakerna i strimlor. Hacka örterna.

    • VID GRILLEN

  • Gör i ordning grillen för grillning på hög direkt värme.
  • Sätt i woken i GBS®-gallret och låt den bli varm. Tillsätt olja och bryn köttet.
  • Ta upp det ur woken när det är jämnt brynt. Woka grönsakerna och tillsätt sedan köttet och de färska örterna.
  • Smaka av med soja.
  • Servera och njut!

Förberedelser

Rekommenderade tillbehör

Förberedelser

Rekommenderade tillbehör

  • Wokset med ånghylla

    kr 1.299,00
    inkl. MOMS
    Läs mer

  • Stekgryta Duo

    kr 1.899,00
    inkl. MOMS
    Läs mer

  • Premium Redskapsset

    kr 599,00
    inkl. MOMS
    Läs mer

    Mer recept

    Du kanske också gillar

    Mer recept

    Du kanske också gillar