Sear Station - Värmeboost för perfekta grillränder

Sear Station – Perfekt värme för perfekt smak

Webers högpresterande grillsystem har utvecklats för att tillfredställa höga förväntningar. Slutresultatet: vi bemästrade värmen och ger dig nu ännu mer fräs!

Fina grillränder är fulla av smak och hemligheten bakom dem är simpel: Hög värme! Med Webers grillsystem GS4 och Sear station är du ett steg närmare de perfekta grillränderna. Det är just sådana här funktioner som tar dig ett steg närmare smakeufori och en mäktig grillupplevelse – något alla grillälskare världen över värderar högt. Sear station är inte bara ännu en brännare – utan en ”game changer” för prestanda och smak.

Fräsande detaljer

Få saker imponera på gäster lika mycket som en grillad köttbit, eller frästa skaldjur och grönsaker med perfekta grillränder. Varför, kanske du frågar dig? Det ser inte bara aptitretligt ut – det är en av hemligheterna till smakrik mat. Om vi ska nörda in oss på detaljer, så beror det på något som kallas Maillardreaktionen. Det sker när socker och aminosyror börjar smälta och då påbörjas en karamellisering av råvaran. Det vi sedan ser som grillränder eller stekyta är ett resultat av denna process. När råvaran karamelliserar frigörs smakaromer som förhöjer smakerna och resultatet är läcker mat. Precis det vi vill åt när vi grillar.

Grillat till perfektion

Webers Sear station är ditt bästa verktyg för att skapa de perfekta, smakfulla, grillränderna. Genom sin extra värme skapar Sear Station är grillyta som är fräsande het. Anpassa dina resterande brännare till en lägre temperatur och förbered resten av din mat där medans du fräser steken över Sear Station, och när köttet har fått perfekta grillränder kan du förflytta det till de vanliga brännarna och låta det bli klart över indirekt värme. Med andra ord Sear station vidgar din spann av temperatur och möjligheterna på din grill.

Oändliga möjligheter

Med den extra värmeboosten som Sear Station tillhandahåller, är den även optimal att använda med Webers Gourmet Barbecue System (GBS). Använd till exempel GBS Woken över Sear Station för perfekt fräs, den extra värmen kommer göra wokpannan glödhet. Kombinationen Sear Station och GBS Sear Grate är en gudagåva för grillälskaren, det tjocka gjutjärnsgallret kommer leverera iögonfallande grillränder på kort tid – köttbiten håller sig saftig och får ränder utan att brännas. Ovanpå all smakfördelar, kommer Sear station att påskynda förvärmningen av grillen – så att du är grillredo ännu snabbare!

Kraftfull grillning för imponerande resultat

Du hittar Sear Station på ett stort antal olika gasgrillar från Weber. Spirit II, Genesis II och Summit serien har alla modeller utrustade med en Sear Station, så oavsett vilken modell du föredrar, finns möjligheten för den där extra värmeboosten. Perfekt grillresultat och en grillsmak som ingen kan motstå är inom räckhåll med Webers Sear Station. Förbered dig på att nå höga temperaturer och mycket kraft. Damer och herrar: Starta motorerna, vrid på Sear Station, och njut av grillandet - det kommer bli hett.