Toate grătarele Weber sunt atât de sofisticate din punct de vedere tehnic încât distanța dintre sursa de căldură și aliment, precum și volumul grătarului cu cuvă sunt calculate optim pentru a asigura combinația corectă și controlată a circulației căldurii și alimentării cu aer. 

Un element cheie al acestui control este capacul. Capacul asigură menținerea căldurii în interiorul grătarului și împreună cu orificiile de aerisire, îți permite să controlezi cu precizie căldura. Aceasta deschide o lume a oportunităților de meniu, îți permite să folosești diferitele metode de grătar și asigură ca mâncarea să fie gătită delicat pe toate părțile, asigurând un proces de gătit mai rapid și mai uniform. Și atunci începe adevărata distracție. Iată de ce, gătitul cu capacul pus este piatra de temelie a grătarului în mod Weber.