Krewetki z grilla

Grillowane krewetki to marzenie każdego miłośnika potraw prosto z rusztu. Właściwie przyrządzone krewetki rozpływają się w ustach. Warto wiedzieć o tym, że ten szlachetny produkt wymaga odpowiedniego potraktowania, stąd też niezwykle ważny jest zakup właściwych akcesoriów do grillowania oraz korzystanie ze sprawdzonych przepisów.

Dlaczego warto postawić na grillowane krewetki?

Krewetki to produkt bogaty w liczne składniki odżywcze. Są one m.in. źródłem kwasów omega-3, magnezu, fluoru, potasu, żelaza czy cynku. Wyróżniają się także unikalnym, delikatnym smakiem. To dlatego dania, w których główną rolę odgrywają krewetki, określane są jako niezwykle ekskluzywne. Korzystając z grilla i odpowiednich akcesoriów, możemy stworzyć prawdziwe kulinarne dzieła sztuki, które będą wspominane przez naszych gości przez wiele miesięcy.

Akcesoria przydatne przy grillowaniu krewetek

Przy grillowaniu krewetek pomocne będą różnego rodzaju akcesoria, dzięki którym cały proces przygotowania tego produktu przebiegnie sprawniej. Wśród nich znajdziemy m.in. stojaki do grillowania oraz szpadki do grillowania.

Atutem stojaków do grillowania jest to, że możemy na nich położyć nadziane krewetkami szpadki do grillowania. Przez to nie tylko unikniemy korzystania ze zbyt dużego ognia, co spowodowałoby zbyt mocne przypieczenie krewetek, lecz również zapewnimy sobie wygodę grillowania. Obracanie na drugą stronę delikatnych produktów na zwykłym ruszcie mogłoby bowiem doprowadzić do ich rozpadu na mniejsze kawałki, a nawet do wpadnięcia do komory grilla.

Akcesoria przydatne przy grillowaniu krewetek dostępne są m.in. w ofercie renomowanego amerykańskiego producenta – marki Weber, która już od kilkudziesięciu lat na całym świecie z powodzeniem działa na rynku produktów do grillowania. Wśród nich znajdują się wysokiej jakości stojaki do grillowania, które zwiększają powierzchnię grillowania i zapewniają nam dużą wygodę. Weber oferuje także zestaw wysokiej jakości 8 szpadek do grillowania wykonanych ze stali nierdzewnej. Wyposażone są one w podwójne ostrza zapobiegające obracaniu się grillowanych produktów (także krewetek), a ich ostrze jest tak zbudowane, że łatwo przekłuwa takie produkty bez ich uszkadzania. Nie musimy się przez to obawiać o odpowiednią prezentację grillowanego dania.

Grillowane krewetki – przepis

Do przygotowania pysznych krewetek z grilla potrzebna będzie, oprócz wysokiej jakości krewetek królewskich o dużym rozmiarze, także właściwie przyrządzona marynata. Wydobywa ona z grillowanych krewetek to, co najlepsze. W tym przypadku najlepiej sprawdzi się marynata będąca połączeniem soku z limonki, mleka kokosowego, posiekanego liścia cytrynowca oraz odrobiny przypraw – chilli i kolendry. Marynowane w takiej marynacie przez kilka godzin krewetki nadziewamy na szpikulce i umieszczamy na stojaku do grillowania. Pozwoli to na ich sprawne odwracanie. Samo przyrządzanie krewetek na grillu nie zajmuje dużo czasu. Takie krewetki grillujemy przy wysokiej temperaturze, polewając je przed umieszczeniem na ruszcie dodatkową porcją marynaty. Następnie zamykamy pokrywę grilla na 2-3 minuty i obracamy krewetki na drugą stronę, polewając je po raz kolejny dodatkową porcją marynaty. Po kolejnej minucie możemy już zdjąć krewetki z rusztu. Grillowane krewetki najlepiej smakują z pieczonymi ziemniaczkami. Doskonale łączą się także z delikatnym sosem, np. tzatziki.

Poszukując unikalnego dania na grilla, powinniśmy zwrócić uwagę na krewetki. Poddając je odpowiedniej obróbce i korzystając ze sprawdzonych akcesoriów do grillowania, jak te od Webera, możemy zachwycić wszystkich domowników i gości grilla.