Właściwe warunki termiczne

Odpowiednia temperatura pieczenia to bardzo ważna kwestia, na którą nadal wielu użytkowników grillów nie zwraca uwagi. Tymczasem dzięki osiągnięciu właściwych warunków termicznych, dostosowanych do konkretnego produktu, można sprawić, że zminimalizuje się do zera ryzyko jego przypalenia lub też podania gościom w jeszcze surowej formie. W tym zakresie warto postawić na dodatki od Webera takie jak Snapcheck oraz iGrill3. Jak z ich użyciem odbywa się mierzenie temperatury?

Czym jest i jak działa Snapcheck?

Snapcheck to minitermometr, który pozwala na bardzo szybkie sprawdzenie temperatury grillowanej potrawy. Wystarczy tylko wetknąć w nią sondę będącą elementem termometru, by w ciągu zaledwie trzech sekund odczytać aktualny wynik i porównać go z wymaganiami dotyczącymi grillowania konkretnego produktu. Ten termometr w wersji mini sprawdzi się przy każdym grillu (grill gazowy Weber, na węgiel lub elektryczny), użytkowanym w dowolnych warunkach. Cechuje go prostota, dzięki czemu jest on bardzo intuicyjny w obsłudze, nawet przez osoby, które wcześniej nie miały z nim do czynienia.

iGrill3 – profesjonalny termometr do mierzenia temperatury potraw

Wśród dodatków oferowanych przez Webera znajduje się także iGrill3. Co to takiego? To innowacyjny termometr do mięsa i innych produktów monitorujący temperaturę potraw umieszczonych na ruszcie. Bardzo precyzyjnie informuje każdego amatora grillowania, w którym momencie potrawa jest gotowa do tego, by ją wyjąć z grilla i podać gościom. Dzięki tak innowacyjnemu rozwiązaniu można podać idealnie przygotowany posiłek, dlatego warto wyposażyć się w iGrill3 jak najszybciej!

iGrill3 – jak to działa

Aby móc korzystać z termometru iGrill3, wystarczy ściągnąć bezpłatną aplikację na smartfona. Jest ona obsługiwana przez urządzenia z systemem Android, iPada lub iPhone’a. Korzystanie z takiej aplikacji jest bardzo intuicyjne i nie nastręcza szczególnych trudności. Działanie termometru iGrill3 opiera się o specjalne sondy. Podłącza się je do grillowanego produktu (np. steka). Wyniki wyświetlane są z precyzją do 1 stopnia Celsjusza na ekranie urządzenia przenośnego. Sprawdzając w przepisie, jaka temperatura grilla powinna być osiągnięta w danym przypadku, z iGrillem3 precyzyjnie określi się moment zdjęcia potrawy z rusztu, unikając np. sytuacji, w której poda się gościom steka słabo wysmażonego (rare – powinien osiągnąć we wnętrzu temperaturę od 52 do 55 stopni Celsjusza), zamiast steka dobrze wysmażonego (medium-well – o temperaturze we wnętrzu od 65 do 69 stopni Celsjusza). Dzięki dodatkowi iGrill3 można liczyć na podanie potraw idealnych, zgodnych z życzeniami gości. Jest to bardzo ważne, jeśli chce się, by wrócili oni do swoich domów zadowoleni.

iGrill3 – dane techniczne

Termometr iGrill3 zasilany jest za pomocą dwóch baterii AA. Można dzięki temu liczyć na nawet 200 godzin jego niezawodnej pracy. Ponadto atutem iGrill3 jest podświetlenie LED informujące osobę, która korzysta z tego dodatku, o statusie połączenia oraz o stanie baterii. iGrill3 jest dodatkiem, który można stosować przy grillowaniu nawet w bardzo wysokiej temperaturze, bez ryzyka jego uszkodzenia (do 380 stopni, co pozwala na upieczenie z jego udziałem potraw bardzo dobrze wysmażonych).W zestawie znajdują się dwie sondy, ale do iGrill3 można podłączyć aż 4, co pozwala na przygotowanie doskonale wypieczonych potraw dla kilku osób jednocześnie. W wielu grillach Weber (np. w Master Touch GBS) dostępny jest oprócz tego specjalny zaczep, na którym można zamontować iGrill3, minimalizując przez to ryzyko uszkodzenia, a także sprawiając, że korzystanie z niego będzie bardzo wygodne.