Grillowanie w stylu wege

Osoby będące na diecie wegetariańskiej bardzo często poszukują nowych inspiracji kulinarnych. Co ważne, nie muszą one rezygnować z przygotowywania potraw na grillu, gdyż dzięki bezmięsnym składnikom, mogą one komponować bardzo smaczne i przede wszystkim zdrowe dania. Warto pamiętać również o tym, że nie trzeba być mistrzem grillowania, aby móc przyrządzać wyśmienite potrawy. W tym celu doskonale sprawdzają się grille Weber, które gwarantują wysoką jakość wykonania, łatwość czyszczenia i przyrządzania potraw.

Grille Weber, na których można przyrządzić wegetariańskie dania

Z pomocą wysokojakościowych urządzeń marki Weber oraz kompatybilnych akcesoriów każdy może skomponować danie wegetariańskie na miarę własnych możliwości. W tym celu przydają się różnego rodzaju przybory, na szczególną uwagę zasługuje z pewnością trzyelementowy zestaw do grillowania Precision, z pomocą którego bez trudu można przewracać roślinne burgery. W wyżej wymienionym zestawie znajduje się łopatka z charakterystycznie zaostrzonymi krawędziami, szczypce z mechanizmem blokującym oraz wygodny w użytkowaniu, silikonowy pędzelek do smarowania. Narzędzia te ułatwiają podsuwanie oraz precyzyjne obracanie poszczególnych składników znajdujących się na urządzeniu grillowym. Elementy nadają się do mycia w zmywarce. Kamień do pieczenia to kolejny niezastąpiony produkt, który przyda się w kuchni miłośników grillowania. Na kamieniu można przygotować chrupiącą pizzę, dobrze wypieczony chleb a nawet pyszne ciasteczka.

Wegetariańska zupa azjatycka oraz glazurowane warzywa przygotowane w woku

Prasa do burgerów roślinnych czy też ceramiczne naczynie żaroodporne to również obowiązkowa pozycja, która powinna znaleźć się na wyposażeniu urządzeń grillowych. Produkt ten doskonale nadaje się do przyrządzania chili, wegetariańskich zapiekanek, gulaszu warzywnego. Naczynie oferowane jest z idealnie dopasowaną pokrywką, która utrzymuje ciepło w procesie grillowania. W wegetariańskiej kuchni może przydać się także zestaw do woka z rusztem do gotowania na parze, w którym można przygotować zupę azjatycką, glazurowane warzywa, na przykład marchewkę, kukurydzę czy też brokuły. Z pomocą grilla Weber można przyrządzić także gofry z owocami polanymi syropem klonowym. Do tego celu przyda się z pewnością wkład do gofrów i kanapek. To akcesorium pomoże również w przyrządzeniu szybkich kanapek z tofu.

Grillowana kukurydza z masełkiem - jak ją przygotować?

Wiele osób zastanawia się, jakie wegetariańskie dania można przyrządzić na urządzeniach grillowych marki Weber. Otóż, z całą pewnością można na nich przyrządzić smaczną przekąskę w postaci kukurydzy polanej masełkiem o smaku ziół, parmezanu oraz cytryny. W pierwszym kroku trzeba przygotować grill do pieczenia metodą bezpośrednią. W tym celu należy ustawić temperaturę wynoszącą 160 stopni Celsjusza. Następnie, przy pomocy widelca można rozgnieść następujące składniki na masełko: pół kostki masła, 1 łyżeczka startej skórki cytryny, 1 łyżka posiekanych liści estragonu, bazylii, szczypiorku. Do smaku można doprawić całość również solą i pieprzem. Tak przygotowanym ziołowym masełkiem trzeba posmarować każdą kukurydzę i następnie należy ustawić ją na grillu pod zamkniętą pokrywą. Trzeba pamiętać o regularnym obracaniu kukurydzy. Po około 15-17 minutach przekąska powinna być gotowa. Znakiem rozpoznawczym dobrze przygotowanej kukurydzy są charakterystyczne, brązowe plamki.

Sałatka z cukinią, pomidorami oraz serem feta

Osoby będące na diecie wegetariańskiej mogą również bez problemu przygotować sałatkę z cukinii, pomidorków koktajlowych oraz serka feta. Niezwykle przydatnym akcesorium do przyrządzenia tej potrawy jest kosz do grillowania Deluxe. Do sałatki trzeba przygotować następujące składniki:

• 500 g cukinii,
• 300 g pomidorków koktajlowych,
• 50 g sera feta,
• 4 kromki ulubionego chleba,
• natka pietruszki,
• oliwa,
• ocet balsamiczny,
• sól, pieprz.

W wyżej wymienionym koszyku należy ułożyć pomidorki oraz pokrojone w kostkę kromki chleba. Te dwa składniki trzeba grillować przez około 6 minut, jednak już po 2 minutach, należy dodać kolejne produkty czyli cukinię oraz ser feta. Po tym czasie można zdjąć wszystkie składniki na talerz. Następnie, warzywa należy skropić na talerzu odrobiną oliwy z oliwek, octem balsamicznym i doprawić solą oraz pieprzem do smaku. Tak przygotowana potrawa na pewno przypadnie do gustu miłośnikom wegetariańskich dań.