Czy wiesz, że grille gazowe i węglowe marki Weber mogą przetrwać wiele dekad pod warunkiem, że będą odpowiednio pielęgnowane? Dbałość o grill zagwarantuje, że za każdym razem osiągniesz najlepsze rezultaty, a przy odrobinie wiedzy czyszczenie nie musi być trudne. Tak twierdzi austriacki kolekcjoner i entuzjasta grillowania, Norbert Schmidt, który grilluje co najmniej 100 razy w roku, zużywając do tego celu aż 120 kilogramów węgla drzewnego w swojej kolekcji 50 grilli marki Weber. Schmidt zbiera wyłącznie grille węglowe marki Weber (jego najstarszy model pochodzi z 1961 roku). W stałym użyciu pozostaje zwykle pięć grilli. Któż mógłby lepiej opowiedzieć o procedurze czyszczenia grilla?
Oto cztery sprytne sposoby na utrzymanie grilla w czystości i gotowości do następnego sezonu.
Czyść grill po każdym użyciu
Czyść po każdym użyciu. Bardzo ważne jest, aby po wystygnięciu natychmiast usunąć popiół, ponieważ jego zamoknięcie może spowodować uszkodzenie grilla. Zwykle następnego dnia myję wnętrze misy wodą z mydłem i spłukuję zewnętrzne powierzchnie wodą z węża ogrodowego.
Ciepło może w tym pomóc.
Korzystam z metody pirolitycznej. Gdy skończę grillować, zamykam pokrywę i otwieram wszystkie otwory wentylacyjne, aby jak najmocniej rozgrzać grill. Po około 5–10 minutach wszelkie zanieczyszczenia na rusztach zwęglą się. Wtedy używam stalowej szczotki drucianej Weber do ich usunięcia.
Zainwestuj w kosz na węgiel drzewny
Podczas grillowania należy używać tac ociekowych i koszy na węgiel. Pod wpływem ciepła może dojść do uszkodzenia lub zniszczenia emaliowanej powłoki, jeśli węgiel będzie układany w jednym miejscu bez kosza na węgiel. Dlatego tak ważne jest korzystanie z koszy i zmiana ich położenia.
Uważaj na zimę
Zimą grill powinien być przechowany w domu, garażu lub piwnicy. Należy korzystać z pokrowca oraz zamykać górne i dolne otwory wentylacyjne. Na czas burzy grill należy schować w bezpiecznym miejscu, tak aby się nie przewrócił. Porcelanowa powłoka i emalia chronią przed rdzą, ale wgniecenia w misie nie da się naprawić!
„Utrzymuj swój grill w nieskazitelnej czystości, jak Norbert, stosując odpowiednie środki czyszczące. Dowiedz się, jak najlepiej czyścić grill, korzystając z linii produktów czyszczących Weber”.
