Czysty grill to zdrowe potrawy

Praktycznie każda metoda gotowania brudzi sprzęt do tego wykorzystywany. Czy będzie to smażenie na patelni, czy pieczenie w piekarniku, czy nawet podgrzewanie w mikrofalówce – prędzej czy później nadejdzie moment czyszczenia. Tak samo jest z grillem. Choćbyśmy nie wiem jak uważali – na naszym ruszcie zostaną resztki jedzenia, plamy tłuszczu, ślady popiołu. Dziś podpowiemy, jak się z nimi uporać.

To nie tylko kwestia estetyki

Brudny grill brzydko wygląda. Wstyd zaprosić znajomych na ogrodowe przyjęcie, jeśli serwujemy na nim jedzenie z grilla oblepionego wielomiesięczną warstwą zaschniętego tłuszczu i resztkami burgerów z zeszłego sezonu. Prawdę powiedziawszy – nawet samemu jakoś trudno cieszyć się jedzeniem z takiego sprzętu, prawda? I słusznie, ponieważ to nie tylko kwestia estetyki, to także kwestia zdrowia. Jeśli zaniedbany i zabrudzony grill odbiera nam apetyt, to znak od naszej nieświadomości lub – jeśli wolicie – instynktowna reakcja świadcząca o tym, że tak przygotowane jedzenie może źle wpłynąć na nasz organizm.

Jest jeszcze kwestia żywotności. Spada ona znacząco w sprzętach, o które nikt nie dba. I nawet, jeśli Twój grill jest jeszcze na długiej gwarancji, to po prostu wygodniej jest uniknąć serwisowania. Z kolei zadbany sprzęt służyć może długie lata, więc czyszczenie grilla to też pewna forma inwestycji.

Środki do czyszczenia grilla

Do czyszczenia grilla można użyć zwykłego płynu do mycia naczyń w połączeniu z ciepłą wodą. Naprawdę, można. Podobno można go też w ten sposób doczyścić. Krążą historie o ludziach, którzy wkładają wiele wysiłku w szorowanie rusztu płynem do naczyń i w końcu uzyskują pożądany efekt. My... cóż, wolimy działać sprytnie. Grill kojarzy nam się przede wszystkim z przyjemnością i relaksem. O ile czyszczenie przyjemne nie jest, o tyle staramy się, by było jak najmniej uciążliwe. Szybkie i bez zbędnego wysiłku.

Dlatego polecamy dedykowane środki do czyszczenia grilla, których działanie zostało zaprojektowane specjalnie do tego celu. Nie ma jednak środka uniwersalnego, ponieważ jego skład musi odpowiadać powłoce, którą czyści. Dlatego do powierzchni ze stali nierdzewnej użyj środka do czyszczenia stali nierdzewnej marki Weber, a do emalii – środka do czyszczenia emalii. Jeśli chcesz gruntownie wyczyścić ruszt, przyda się płyn do czyszczenia grilla Q i rusztu.

Używanie tych środków nie tylko ułatwi czyszczenie, ale także, przy regularnym stosowaniu, zakonserwuje czyszczone elementy i uodporni je na działanie warunków atmosferycznych.

Narzędzia do czyszczenia grilla

Samym płynem do czyszczenia grilla jeszcze nic nie zdziałamy. Ułatwia on usunięcie brudu, tłuszczu i kawałków jedzenia, ale czymś trzeba go rozprowadzić i zebrać. Możemy użyć do tego najzwyklejszych marketowych gąbek do mycia naczyń, lecz większość z nich będzie jednorazowa. Co innego umyć talerz, a co innego grilla. Producent nie przewidział takiego zastosowania. Jeśli szukasz czegoś trwalszego, Weber ma w swojej ofercie gąbkę skonstruowaną z myślą o czyszczeniu grilla.

Druga sprawa to szczotki. Najlepiej sprawdzą się szczotki do czyszczenia grilla z włosiem ze stali szlachetnej, ponieważ nie zdzierają one emalii porcelanowej i są bardzo trwałe. Nadadzą się zarówno do czyszczenia rusztu, jak i powierzchni grillowej. Specjalne trójstronne szczotki do grilla lepiej docierają do przestrzeni pomiędzy rusztem i do krawędzi powierzchni grillowej.

Czyść grilla regularnie, a jedzenie na nim przygotowane będzie jeszcze smaczniejsze i zdrowsze. Rób to z głową, a cała czynność okaże się dużo mniej straszna, niż może się wydawać.