Manzanas asadas en la noche de las hogueras

¿Por qué no aprovechar una noche de fogata para hornear en tu asador estas deliciosas manzanas? Asadas directamente sobre las brasas, te ayudarán a entrar en calor mientras disfrutas de un bocado dulce.

En la cocina:

• Quitar el corazón de la manzana usando un deshuesador de manzanas. Colocarla sobre dos hojas cuadradas grandes de papel aluminio.
• Mezclar el azúcar morena y la canela, y rellenar con la mezcla el centro de la manzana. Envolverla con el papel aluminio, uniendo este para formar un asa.

En el asador:

• Colocar las manzanas de lado, directamente sobre las brasas, y cubrir el asador con la tapa. Cocinar durante un total de 10 minutos, hasta que estén blandas y tiernas. Con unas pinzas, ir dando cuartos de vuelta a las manzanas durante el tiempo de cocción.
• Abrir el papel aluminio, poniendo atención al azúcar caliente. Servir en el papel aluminio con un buen chorro de crema doble. Para obtener una manzana ligeramente más dulce, agregar una cucharada de miel o jarabe dorado antes de cocinar.