androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow

Sesamkyllingfletter Med Papaya- Og Agurkrelish

  • Personer

    Serves 4

  • Forberedelsestid

    25 min.

  • Tilberedning

    1:05 - 1:15 tim.

  • Vanskelighetsgrad

    Middels

  • Grilltemperatur

    160 °C

  • Grillmetode

    Direkte

Ingredienser
Instruksjoner

Ingredienser

Chicken Plaits 1

Fletter

  • Completed step 600 g kyllingbryst (eller kalkunbryst)
  • Completed step 35 g teriyaki-saus
  • Completed step 1 appelsin, revet skall og saft
  • Completed step 1/2 ts malt koriander
  • Completed step 1/2 ts malt kardemomme
  • Completed step 50 g hvite sesamfrø
  • Completed step 50 g svarte sesamfrø

Relish

  • Completed step 1 papaya
  • Completed step 1 agurk
  • Completed step 50 g ingefær
  • Completed step 1 rød chili
  • Completed step 1 ss rapsolje
  • Completed step 20 g honning
  • Completed step Malt chili
  • Completed step Salt

Spesialutstyr

  • GBS-stekeplate
  • Bambusspyd

Instruksjoner

    På kjøkkenet

  • Bløtlegg grillspydene i vann.
  • Skjær kyllingbrystene på langs, i 1,5 cm tykke strimler.
    This is a carousel of various images or videos. Use Next and Previous buttons to navigate.

    • Gni inn kjøttet med sausen og rull halvparten i hvite sesamfrø og den andre halvparten i svarte sesamfrø.
    • Flett de svarte og hvite strimlene, tre dem på grillspyd og pensle med litt olje.
    • Skrell og del papaya og agurk i to, fjern frøene og skjær kjøttet i små terninger.
    • Skrell og finhakk eller riv ingefæren.
    • Skjær chilien i små terninger og bland med papaya, agurk, ingefær og litt olje.

      • Ved grillen

    • Forbered grillen for direkte varme, ca. 160 °C
    • Grill flettene over direkte varme i ca. 4–5 minutter på hver side.
    • Flytt dem over til indirekte varme og la dem hvile til kjernetemperaturen når ca. 73 °C.
    • Sett stekeplaten over direkte varme, forvarm i noen minutter, tilsett deretter papaya- og agurkblandingen og stek i ca. 10–15 minutter.
    • Tilsett appelsinjuice, honning, chili og salt etter 5 minutter. Bland godt, og server sammen med kyllingen.

    Gjør det enkelt

    Anbefalt tilbehør

    Gjør det enkelt

    Anbefalt tilbehør

    Recommended Tools carousel, use the previous and next arrows to navigate, or jump to any slide with the slide bullets.

    Stekeplate

    1.999,00 kr
    inkl. mva.
    Vis detaljer

    Bambusspyd

    129,00 kr
    inkl. mva.
    Vis detaljer

      Mer oppskrifter

      Du vil kanskje også like

      Mer oppskrifter

      Du vil kanskje også like