Nå blir grillen smart

Grilling går digitalt, og det åpner for en mer behagelig og spennende grillopplevelse.

Vi får smartere hus, smartere biler og går rundt med en datamaskin i lomma. Nå har vi utviklet et produkt slik at også grillen din blir smartere. Med Weber Connect sørger moderne teknologi for å gjøre grillmaten du serverer perfekt hver gang.

Her finnes det heller ingen spesialtilpasninger eller nødvendige patenterte monteringsutstyr. Weber Connect kan brukes på alle griller, og selvfølgelig også når man lager mat i ovnen inne.

Steg-for-steg grillassistent

Weber Connect Smart Grilling Hub er et smart steketermometer som veileder deg gjennom hele grillprosessen via mobilen. Weber har i 70 år vært et av grillteknologiens ledende selskaper, og med denne nyvinningen tilfører de også avansert matlagningsteknologi.

Weber Connects viktigste egenskap er at den er en aktiv grillassistent. Det aller viktigste når man griller er tross alt å ha kontroll på temperaturer og tid, og denne grilldingsen bistår deg med begge utfordringene. Når maten er på grillen får du beskjed om status, hvor lang tid som gjenstår, når det bør snus og mer.

Alle meldinger og statusrapporter får du direkte i Weber-appen på din mobil. Den smarte grilldingsen kan kobles til både trådløst nettverk og bluetooth, noe som lar deg bevege deg fritt rundt i hjemmet eller ta en snartur på butikken mens steken godgjør seg.

– Du kan selvsagt konfigurere appen slik du ønsker. Har du ikke behov for full assistanse underveis, er det like enkelt å skru av som på. Med andre ord kan du tilpasse Weber Connect etter ferdighetsnivå og behov, sier markedssjef og grillentusiast Marianne Stene i Weber.

Med fire utganger kan du også sjonglere flere typer kjøtt med ulik tilberedningstid. En av sensorene kan også monteres slik at du har stålkontroll på grillens interne temperatur.

Ypperlig for nybegynnere

En slik smart grilldings er ypperlig for fagkyndige grillere, men enda mer hendig for deg som kanskje ikke har like mye erfaring med ulike tilberedningsmetoder og kjøttyper. I appen får du forslag til hvordan du bør sette opp gass- eller kullgrillen din, ideelle temperaturer og ikke minst hvordan du bør tilberede kjøttet før det går på grillen.

Om du ønsker noe enkelt som lammekoteletter eller hamburger, eller om du vil bryne deg på noe med høyere vanskelighetsgrad – som en røyket brisket – guider den deg gjennom hele prosessen. 

– Jeg hadde aldri lagd den grillklassikeren før faktisk, så bestemte meg for å teste den på Weber Connect i sommer. Appen guidet meg gjennom prosessen, temperaturer, innstillinger også videre. Det ble faktisk perfekt første gang jeg prøvde: mørt, saftig og smakfullt. Det må ene og alene være på grunn av steg for steg forklaringene i Weber Connect, sier Stene.

Appen oppdateres fortløpende med oppskrifter fra Webers dyktige kokketeam.

Smarttermometeret er også enkelt å sette opp og komme i gang med. Du skrur den på ved å plugge inn temperaturfølerne – enklere blir det ikke!

Les mer om Weber Connect her.

Forenkler det meste

Er du fortsatt i tvil på såkalt «digital grilling»?

For å gi Weber Connect et forsøk utstyrte vi grillkokk Ole Anders Hanssen med dette smarte steketermometeret da han skulle tilberede røkt ørret. Gassgrillen ble klargjort for røyking med Weber Røkeflis Sjømat og ønsket kjernetemperatur på fisken var 58 grader. Etter en snau time kom varslet om at fisken straks var klar.

Hanssen mener smart grilling senker terskelen for å utvide grillreportoaret ditt.

– Det fine med Weber Connect er at det gjør det sinnsykt enkelt. Den forteller deg hva du skal gjøre og gir deg full kontroll underveis. Det gjør det mye enklere å gå løs på nye prosjekter.

Å ha komplett kontroll på kjernetemperaturer er den vanskeligste utfordringer for både erfarne og hobbykokker. For å få et vidunderlig resultat hver gang, det være seg rosastekt lammekjøtt eller en medium rare burger, kan en slik smart assistent være akkurat det som trengs.